Tatlı biber, insan vücudundaki bitkisel ürünler için en yararlı olanlardan biridir. Biber oluşturan bir dizi mineral, kanın oluşumunu iyileştirmeye yardımcı olur, anemi önlenmesi ve bağışıklığı iyileştirmek için mükemmel bir araçtır. Olağanüstü zengin vitamin bileşimi, cilt durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, görüşü korur. Önemli miktarlarda biber meyvesinde bulunan Rutin, kan damarlarının gençlerini kurtarmaya yardımcı olur, trombüs oluşumunu engeller, kanı sulandırır, böylece kan basıncını düşürür. Özellikle yararlı olan diyabet hastaları , yaşlılar ve hamile kadınlar için tatlı biber. Ve son kategori, yararlı maddelerin depolanması olan iç beyaz eti kullanmak için tavsiye edilir.
En iyi tatlı biber çeşitlerinden biri biber "Bogatyr" dir.
Biber "Bogatyr" açıklaması
Tatlı biber "Bogatyr" büyük etli meyveler ile orta büyüklükte güçlü bir yayılan çalıdır. Yüksek verim, 1 m2'den beş ila yedi kilograma ulaşır. Kültür, sera koşullarında ve açık zeminde yetiştirmeye uygun, orta olgunlaşma anlamına gelir. Meyvenin olgunlaşması çimlenmeden 115 ila 130 gün sonradır.
Biber "Bogatyr" meyveleri olağanüstü nitelikleri farklıdır. Bir fetüsün ağırlığı 100-200 gramdır, duvarların kalınlığı 5-7 mm'dir. Koni şeklindeki biberler yivli bir yüzeye sahiptir. Teknik olgunluğa, ihale yeşile ve biyolojik olgunluğa ulaşan meyvelerin rengi - zengin kırmızı. Olgun biber, büyük bir tada sahiptir ve önemli miktarda C vitamini içerir. "Bogatyr", taze yiyecekler, pişirme salataları, sebze güveleri, vb. Tüketim ve konserve için uygundur.
Sebzeler, biberlerin eşsizliği için Bulgar biberi "Bogatyr" derecesini takdir etmektedir, yani, aynı mahsulde toplanan tüm meyveler, insanların "birebir" dediği gibi aynı büyüklük ve şekle sahiptir. Çeşitliliğin yadsınamaz avantajları, dikey solgunluk ve soğuk direnç de dahil olmak üzere hastalıklara ve mantar enfeksiyonlarına karşı iyi dirençli olmasıdır. Ayrıca, not önemli mesafeler için bile mükemmel bir şekilde taşınır ve serin bir yerde oldukça iyi saklanır.
Büyüyen biber "Bogatyr" özellikleri
Büyüyen fide tohumları Şubat ayı sonunda ekilir - Mart başında kutu veya tencere. Biber, nötr bir reaksiyona sahip hafif ve gevşek topraklar için tercih edilir. Ön tohum, hafif pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilir ve su ile yıkanır. Tohum döşemesinin derinliği minimaldir - 1 cm'den daha derin değil.Kollar selofan veya cam ile kaplanır ve oldukça sıcak bir yere yerleştirilir. Fideler açık zemine ekilir, iki buçuk ay sonra, zemindeki buzlanma tehlikesi geçtiğinde ve toprak yeterince ısındığında. Çalılar 40x60 cm'lik bir şemaya göre dikilmiş, genellikle daha ılıman bir iklime sahip ve istikrarlı bir ılık yay havanın oluşumu olan bölgelerde, Mayıs başında toprağa doğrudan ekilmek üzere uygulanır.
Her türlü karabiber gibi, "Bogatyr" toprak nemi için son derece talepkar, büyük miktarlarda ışığa ihtiyaç duyar. Agrotechnics'in bitkileri kompleks gübrelerle döllemesi tavsiye edilir. Biberler için tam teşekküllü bakım, arazinin zamanında toplanması ve gevşetilmesini içerir.
Dikkat lütfen! Taze kullanılan Bulgar biberinin meyveleri en yararlıdır, çünkü ısıl işlem sırasında yararlı maddelerin% 70'e kadarı kaybedilir. Yemek pişirirken elde edilen tohumlar tatsız bir tada sahip olduklarından bulaşıkları temizlemelidir.