Çikolata alerjisi çeşitli yiyecekleri ifade eder. Çoğunlukla çikolatalı şeker tüketen, kakao içen ve diğer tatlıları tüketen çocuklar buna eğilimlidir.
Çikolata, çeşitli maddelerden oluşur, ancak çoğunlukla kakao ve glukozdan oluşur. Buna göre, çoğu durumda bu bileşenlerden biri olan çikolata alerjisine neden olur.
Eğer beyaz çikolatada alerji ortaya çıkarsa, o zaman büyük ihtimalle katkı maddelerinden dolayı ortaya çıkmıştır: ürünün raf ömrünü uzatan lezzet verici maddeler, boyalar, emülsifiye edici maddeler ve stabilizatörler, daha çekici bir görünüme ve özel tat özelliklerine sahiptir.
Çikolata alerjisi kendini nasıl gösterir?
Vücutta büyük miktarda alerjen biriktiğinde, kişinin cilt kaşıntısı ve kabarcık şeklinde kırmızı döküntüleri olur. Tepkime çikolata alımından yarım saat sonra da meydana gelebilir, ancak çoğu durumda bu tatlılığın sistematik olarak alınması gerekir.
Çikolata alerjisinin ana belirtileri:
- Ürtiker. Kaşınması ile birlikte koyu kırmızı renkte cilt kabarcıkları ortaya çıkar ve taranınca geniş alanları birleştirir. Genellikle bacaklarda, kollarda, sırtta ve midede kovanlar oluşur. Daha nadir durumlarda, yüzünde kırmızı lekeler vardır. Kurdeşen belirtileri 12 saatten fazla sürmez: temel olarak, antihistaminik alındıktan sonra bir saat bile iz bırakmadan geçer.
- Quincke'nin ödemi. Bu alerji tezahürü ürtiker ile karşılaştırıldığında daha tehlikelidir: 1 dakika içinde oluşan ve 2 güne kadar devam edebilen dokuların şişmesi ile birlikte görülür. En büyük tehlike, gırtlakların şişmesidir ve bu da asfiksiye yol açabilir.
- Deri küçük bir kızarıklık şeklinde dökülür. Bu, çikolatanın alerjisinin nadir bir tezahürüdür: kaşıntıya eşlik eden el, ayak, sırt ve mide üzerinde küçük bir kırmızı döküntüsü ortaya çıkar.
Alerjilerin çikolataya uygulanması
Alerjilerin tedavisi her zaman kapsamlı olmalıdır. Kural olarak, bir aydan az olmamak koşuluyla aşağıdakileri içerir:
- Antihistaminiklerin alımı. Bu ilaçlar tabletler, şuruplar, enjeksiyonlar, kremler ve merhemler formunda olabilir. İkincisi lokal kaşıntı için kullanılır ve ilk ilaç grubu ürtikerin ortaya çıkmasına neden olan histamin üretimini azaltmak için tasarlanmıştır. Nesillerine bağlı olarak birkaç antihistaminik grup vardır. Tedavide, daha az yan etkiye sahip olduklarından 2. ve 3. kuşağın antihistaminiklerinin kullanılması en iyisidir.
- Kan ve bağırsakların temizlenmesi. Bazen bir alerji bağırsak veya disbiyozun sarkması nedeniyle oluşur. Bu faktörleri ortadan kaldırmak için, doktorlar sorbentleri reçete eder: bunların en basitleri aktif kömürdür, ancak daha modern analoglarını da kullanabilirsiniz. Sorbentler bağırsakları temizler, ancak bu, uygun bir mikrofloranın rahatsızlığından dolayı kabızlığa yol açabilir. Bu nedenle, ikinci aşama bu organın çalışmasını ayarlayacak olan lactobacilli alımıdır. Kanın saflaştırılması sadece akut ürtiker bulunan aşırı durumlarda gereklidir. Bunu yapmak için plazmaferez kullanın.
- Diyet. Bu, gıda alerjilerinin tedavisinde önemli bir aşamadır: tedavi süresince kırmızı renk, çikolata ve şeker meyvelerini hariç tutmanız gerekir. Kahve ve güçlü çay içmek için istenmeyen bir durumdur.
Çocuklarda çikolataya alerjinin tedavisi
Çikolata alerjilerinden çocukların tedavisi klasik şemadan çok farklı değildir, ancak antihistaminikler (mümkünse) minimal miktarlarda alınmalıdır.
Akut hastalığı olan bir dönemde, bir çocuğa, doğal maddelere dayanan bile olsa, hiç tatlı verilmemesine dikkat edilmelidir.
Bir başka önemli nokta - bir çocuk plazmaferez yapmak için son derece istenmeyen bir durumdur, çünkü bu tedavi yöntemiyle kan yoluyla bulaşan hastalıklara yakalanma riski vardır: örneğin HIV veya hepatit.