İlkbahar ve yaz - doğada maceralar için zaman, şiş kebap, sosis, balık ve sebze ızgarada. Ve özel ekipman olmadan burada kolay olmayacak. Geleneksel olarak, ızgara kömür üzerinde çalışır, ancak alternatif bir çözüm var - gaz barbekü ızgara. Avantajları nelerdir ve bugün hangi modeller var? Bu makalemizde.
Gaz ızgara avantajları
Her şeyden önce çevre dostu. Bunun için yakıt, silindirlerde doğal veya sıvılaştırılmış gazdır. Böyle bir ızgaranın ısıtılması daha hızlı gerçekleşir, aslında açıldıktan sonra 5 dakika sonra çalışmaya hazırdır. Ayrıca, dahil etme süreci, kömürlerin ateşlenmesine kıyasla ilkeldir. Bunun için herhangi bir özel beceriye sahip olmanıza gerek yoktur.
Gaz ızgarada pişirme yaparken, sıcaklığı doğru bir şekilde kontrol edebilirsiniz. Ayrıca, farklı brülörler üzerinde farklı yemekler pişirmek gerekirse. Gaz ızgarası sadece kullanımı değil, aynı zamanda bakımı da kolaylaştırır - temizlenmesi daha kolaydır.
Gaz ızgara çeşitleri
Şartlı olan bu ekipmanın tüm yelpazesi 3 türe ayrılabilir:
- girintili;
- taşınabilir;
- Seyahat.
Gömülü modeller profesyonel ekipmanlara başvurur. Restoranlarda kullanılırlar, ancak böyle bir gaz barbekü ızgarası, hangarlar için uygundur. Merkezi gaz ana bağlı. Avantajları yüksek performans içerir.
Daha yaygın portatif gaz ızgarası, tekerlekli bir arabaya monte edilir. Bir gaz tüpü için de bir yer var. Çoğu zaman, böyle bir ızgara, aksesuarların saklanması için yan raflar ve kutular ile donatılmıştır.
Turist ızgaraları gelince, seyahatinizde yanınıza alabileceğiniz daha kompakt cihazlar. Çok az tartıyorlar, düşük üretkenlik var, ama bir ülke pikniği için oldukça uygun.
Gazlı ızgara nasıl kullanılır?
Izgarayı kullanmadan önce, propanlı bir silindiri 5 veya 13 litreye kadar satın almanız ve bağlamanız gerekir. Bağlantı, redüktörlü bir gaz hortumundan kaynaklanır. Hemen ardından, gazlı ızgara çalışmaya başlamaya hazırdır.
Silindirdeki gaz besleme valfini açar ve brülörleri ateşlersiniz. Çoğu modelde, bunun için elektrikli ateşleme düğmeleri sağlanmıştır. Izgara istenen sıcaklığa ısıtıldığında, pişirmeye başlayabilirsiniz.
Izgarayı periyodik olarak temizlemeyi ve yağın mangalın altındaki tavadan çıkarmayı unutmayınız. Izgaraya özen gösteren bu basit manipülasyonlar, lezzetli ve sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarmak için yeterlidir.