Dökme demir, eskiden beri bulaşık yapmak için en iyi malzemedir. Profesyonel şefler arasında dökme demir tabakların favori olması şans eseri değildir. Mangallar için dökme demir ızgaralarda olduğu gibi, çoğunlukla et ve sebzeleri açık ateşte pişirmek için uygulamaktadırlar. Ve arkadaşlarının pek çok avantajı var.
Barbekü için demir ızgara ızgara avantajları
Dökme demirlerin bitkisel yağın kullanımı ile birincil kavurma işleminin düzgün bir şekilde düzenlenmesiyle, ızgarada hazırlanan ürünlerin yapışmasını ve yapışmasını önlersiniz. Ve daha sık kullandığınız, bu yapışmaz kaplama daha iyi olur. Ve her türlü Teflon çok katmanlı kaplamaların aksine, sağlık için kesinlikle güvenlidir.
Barbekü demirinin ızgara barbeküsünün bir diğer avantajı - çok uzun çalışma ve en yoğun ısıtma ile bile deformasyon olmaması. Ve kesinlikle düzgün yüzeyleri pişirme işlemini çok rahat hale getirir.
Yavaş ısı iletkenliğinden dolayı, pişirme sırasında barbekü için tüm dökme demirden yapılan ızgara aynı sıcaklıktadır, bu da yemeğin son derece lezzetli olduğu anlamına gelir.
Ve daha fazlası: et için dökme demir ızgaraların kaburgaları trapez kesitli olabilir ve bunu bir ya da diğer tarafa çevirdiğinizde farklı genişlikteki şeritleri yiyecek parçaları üzerinde alabilirsiniz.
Yukarıdakilerin tümünü özetleyen, mangalda kızartmak için bir dökme demir ızgara ile mükemmel bir çözümdür.
Barbekü için evrensel dökme demir ızgaralar
Özel bir hızlı sökülebilir bağlantı raptiyesi sayesinde, her çeşit mangalda ve her türlü imalat malzemesinde 560x390x6 boyutlarında bir mangal için evrensel dökme demir ızgaralar bulunacaktır. Bacaklardaki ayakların varlığı, örneğin balık avlama alanında, barbekü yapmadan bir ızgara kullanılmasını mümkün kılar.
Böyle bir kafesin ormandaki veya nehrin kıyısındaki bir yangının üzerine kurulması olasılığı takdir edilecektir.
Ve eksiklikleri hakkında biraz
Dökme demirden bahsetmişken, herkes bu malzemeyi ve mutfak eşyalarını ondan övüyor. Ve oldukça hakediyor. Dezavantajlar farklı şekilde ele alınabilir, fakat bizim görüşümüze göre, bunlar önemsizdir. Bu nedenle, bu, dökme demirden yapılan ürünlerin büyük bir ağırlığı ve paslanmaz çeliğe kıyasla daha yüksek maliyetidir.
Katılıyorum, bu tür eksiklikleri ciddiye almanız mantıklı değildir, çünkü, öncelikle, elimizde, giymek zorunda değiller ve ikinci olarak - bir kez ödenen yüz kat miktarı, uzun ve keyifli bir çalışma sürecinde kendini haklı çıkarır.