Izgarada pişirilen yemekler, yaz mevsiminin hayal edilmesinin zor olduğu çok lezzetli yiyeceklerdir. Biz ilkbahardan beri kırsal bölgeye çıkmaya ve şiş kebaplarla uğraşmaya gayret ediyoruz. Ya bir ev ızgarası alırsan? O zaman herhangi bir yere gitmeden favori lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz.
Bir ev için seçmek için hangi ızgara?
Bir ev için bir ızgara seçerken, bazı ortak özelliklere dikkat etmelisiniz. Örneğin, sahip olduğu güç ne kadar fazla olursa, et kavurması o kadar hızlı olur, içeride ise sulu kalır. Bir ızgara şeklinde, bir oval veya küresel şekil ve tercihen kapalı bir tip seçmek daha iyidir, daha sonra pişirme süresi kısalır ve kapağın altındaki gıdaların pişirme etkisi yaratılır.
Izgara ızgara farklı malzemelerden yapılabilir, ancak dökme demir seçmek daha iyidir. Şeklini uzun süre korur ve ısıyı çalışma alanı boyunca eşit olarak dağıtır.
Ayrıca onun için uygun yere odaklanmanız gerekir. Çok fazla değilse, bir ev için mini ızgara tercih etmektir. Ayrıca, ızgaraların sabit olması önemlidir, çünkü düz olmayan yüzeylerdeki jantlardaki modeller kabul edilemez.
Satın alırken, aynı zamanda ekipman için garanti süresine de ilgi gösteriniz. Sevgili üreticiler genellikle 10 yıla kadar bir garanti sunarlar ve bir ev için seramik bir ızgarada, garanti genellikle ömür boyu olabilir.
Izgara türleri
Bugün yakıt türüne göre çok sayıda yerli ızgara var:
- Ev için gaz ızgaraları en yaygın olanıdır. Çevre dostu, kullanışlı, üzerlerinde pişirme oldukça hızlıdır. Aile kullanımı için en pratik gaz ızgaraları genellikle 12-15 porsiyon için tasarlanmıştır. Bu durumda gazlı ızgara hem sabit hem de taşınabilir (tekerlekler üzerinde) olabilir. Ayrıca yerleşik modeller var. Forma göre çoğunlukla dikdörtgen veya küresel hale getirilirler. Mutfakta veya özel bir evin avlusunda bir gaz ızgarası monte edilebilir. Gaz sızıntısını önlemek için bir vanaları vardır. Yemek pişirmeye ek olarak, gazlı ızgarada, özel bir rafta ısınabilirsiniz. Gaz ızgarada açık ateş yoktur, bu da onu güvenli ve elverişli hale getirir. Bunun için yakıt bir silindirden doğal gaz veya propandır.
- Ev için ikinci yaygın ızgara türü kömürler üzerindedir . Bu klasik ve geleneksel fırın türü, puslu gerçek kızartılmış etin tadını çıkarmanızı sağlar. Bu ünite, dikdörtgen, oval veya küresel şekle sahip olabilir, taşınabilir veya sabit olabilir. Kömürlerin ızgarasını sadece açık havada kullanın. Kapağındaki delikleri açarak / kapatarak pişirme sıcaklığını ayarlayabilirsiniz. Genellikle gövdesi emaye kaplamaya sahip kalın paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Izgaraların en üst sınıfı seramik, tandır veya soba olarak da kullanılabilir. Yakıt, kömür veya kömür briketleri kullanılır. Bir indirme 8-12 saatlik çalışma için genellikle yeterlidir. Bunu çıkarmak zor değildir - sadece külünü düzenli olarak çıkarmanız gerekir. Fırını korumak için araçları kullanabilirsiniz.
- Ahşap ızgaralar bahçede veya çardakta kullanım için uygundur. Tasarımları oldukça muazzam ve benziyor
geleneksel odun sobası. Çoğu zaman dökme demirden yapılır ve yakıt yakıttır. Bazı odun ızgaraları modelleri ambar olarak kullanılabilir. - Onlarla birlikte elektrikli ızgaralar alamazlar, ancak onlar ülke ev ve apartmanlarında görevleriyle mükemmel bir şekilde baş ederler. Onlar 6 ila 15 porsiyon yemek pişirmek için tasarlanmış, en taşınabilir ve kompakt. Böyle bir ızgara gövdesi çelikten yapılmıştır. Cihaz şebeke üzerinden çalışır. Düşük sıcaklıklarda yemek pişirmeyi ve tekrar ısıtmayı mümkün kılar. Ne yazık ki, lezzet yemekleri kömür veya odun ızgaraları gibi bir pus yapmaz.