Darı, en popüler tahıl türlerinden birini ifade eder. Buğday irmikleri ve un birçok yemek yapmak için kullanılır - çorbalar, tahıllar , güveçler. İşlenmesinden sonra tahıl ve atık tarımda hayvancılık için yem olarak kullanılır. Birçoğu kendilerine sorular soruyor: darı nasıl büyür ve darı nasıl yapılır?
Millet hangi bitkilerden gelir?
Darı üretimi için, millet kullanılır - çayır otu ailesine ait yıllık bir bitki. Toplamda yaklaşık 500 çeşit millet vardır.
Darı ikinci grubun tahıllarını ifade eder. Bu panikülat çiçek salkımına sahiptir. Darı elde etmek için katı darı taneler saflaştırılır. Darı yapılan tahılı almak için darı darı yetiştirilir.
Buğday nerede yetişir?
Ortak ve darı darı anavatanı Moğolistan ve Çin olarak kabul edilir. Antik çağlardan bu yana, bu bitki Rusya'da yetiştirildi.
Milletin en büyük hacimleri Asya'da, yani Hindistan, Pakistan ve Sri Lanka'da üretiliyor. Ayrıca, geniş ekim alanları Afrika ülkelerinde bulunmaktadır: Nijerya, Tanzanya, Etiyopya, Uganda, Senegal.
Genel olarak, Asya, Afrika, Amerika ve Avrupa, yaklaşık 442 millet tür ve Rusya'da 8 tür büyür.
İşlenmiş darı türleri
Farklı şekillerde işlendikten sonra, üç çeşit darı elde edilebilir:
- Darı bir drayon . Parlak sarı bir renge ve parlak bir yüzeye sahiptir.
- Darı zemini . Kepeğe ve mat bir yüzeye göre daha açık bir renk ile karakterizedir.
- Darı ezildi . Düzensiz şekilli kırılmış tanelerden oluşur. Bu darıdan, viskoz tahıl, pirzola, krep ve güveç hazırlamak en iyisidir.
Yeşillik lapası sadece yer darı veya zonalardan hazırlanabilir.
Böylece, darıdan tane yapısının ne olduğu sorusu, darı darı bir bitkinin işlenmesiyle elde edilen bir tahıl olduğu yönünde cevaplanabilir.