Kabak ve kabak çok sağlıklı sebzelerdir. Nadir metresi, ailesini kabaklardan lezzetli yemekler ile bozmaz: aromatik havyar, sebze güveç, kabak krepleri .
Bu sebzeleri kendi bahçesinde yetiştiren, bilir: Çok hızlı büyürler ve çok sayıda meyve verirler. Ve hasattan sonra, çoğumuz yeni bir formda squash'ı en iyi nasıl tutacağımızı merak ediyoruz.
Yani, evde kabak saklamak için nerede ve nasıl en iyi bulalım.
Kabak kışın bir dairede nerede saklanır?
Burada önemli bir nokta kabak saklamak için hangi sıcaklıkta. Kavun ve su kabakları ile ilgili olduklarından, en iyi şekilde sıcak tutulurlar. Bunun için en uygun sıcaklık 18-22 ° C'dir.
Kabak saklamak için bir yer sadece sıcak değil, aynı zamanda karanlık da. Işıkta meyveler bozulmaya başlayabilir. En iyi sebzeler kağıt torbaya sarılmış bir tahta kutuda saklanacaktır. Kutunun kendisi küçük ve düz olmalıdır. Yatağın altına veya klozetin altına koyun ve kabakların güvenliğini düzenli olarak kontrol etmeyi unutmayın. Hasarlı veya çürük izleri fark ederseniz - hemen meyveyi çıkarın, böylece tüm ürüne zarar vermez.
Depolama yerini seçmenin yanı sıra, doğru meyveleri seçmek önemlidir. Taze ve hasarsız olmalılar. Kabak gibi büyük kabak, alınmaması tavsiye edilir: uzun süre saklanırlar.
Tüm çeşit kabakların kışın eşit şekilde korunmadığını unutmayın. Bir seçenek varsa, "Grushevidny", "Aeronaut", "Anchor", "Arlika", "Negrotenok" veya "Asset" olsun. Bu küçük tohumlar ve kalın, kalın bir deri ile çeşitlidir. Bireysel özelliklerine bağlı olarak, bu çeşitler 1 ila 5 ay arasında değişen tat nitelikleri değiştirilmeden saklanabilir. Ancak beyaz ilik iliği donmuş veya işlenmiş olmaktan iyidir. Konserve için birçok reçetenin yanı sıra konserve kabak (reçel, komposto, vb.) Tatlı yemekler vardır.
Yaz aylarında taze kabak nerede saklanır?
Tabii ki, en lezzetli genç kabak vardır. Yumuşak bir kıvama ve mükemmel tadı vardır. Ancak, böyle meyveler maalesef uzun süre saklanmaz. Kabak korur kabak özü olarak en fazla 20 gün olabilir. Bunu yapmak için, buzdolabında (sebze bölmesinde) saklanmalı ve sadece pişirmeden önce yıkanmalıdır. Küçük kabakları bir apartman dairesinde sıcak bir yerde saklamayınız ve kesinlikle çok çabuk bozulmaya başlayacaklardır.