Sarımsak, baharat eklemek için birçok yemekte kullanılan bir sebzedir. Ayrıca, çok yararlıdır. Tüm bu faydaları değerlendirmek için, açık alanda sarımsakın nasıl düzgün bir şekilde yetiştirileceğini ve bunun nasıl sağlanacağını bilmeniz gerekir.
Sarımsak dikim
Diğer sebze bitkileri gibi, sarımsak dikmek de bir dizi kural gerektirir, aksi takdirde hasat küçük olacaktır. Toprağın ve ekim malzemesinin kendisinin önceden hazırlanması önemlidir. Yere iniş sarımsak, doğru zamanda yapılmalı ve zaman aralıklarını tutmazsanız, hasat önemli ölçüde azalır. Bir mağazada ya da pazarda satın aldığınız dilimlerle, geçen yıl kendi hasatlarınızda ekilebilir.
Dikim için sarımsak nasıl hazırlanır?
Sarımsak dişlerini düzgün bir şekilde nasıl hazırlayacağına dair birkaç ipucu vardır, böylece onlar iyi çimlenirler ve hastalıktan etkilenmezler.
- Dikim için sarımsak hazırlanması başın ayrı bir dişe ayrılmasıyla başlar. Sadece büyük ve sağlıklı örnekleri seçin. İz bırakmayan çeşitleri seçerken, dişleri sadece dış katmandan kullanın.
- Soğuk sertleştirmenin yapılması yararlıdır, bu nedenle kafalar 1,5-2 ay boyunca düşük sıcaklıklarda bir yere yerleştirilir. Optimum değer + 5 ° C'dir. Sarımsakları mahzene koyabilir veya buzdolabının alt rafına koyabilirsiniz.
- Sarımsak başarılı bir şekilde yetiştirmek için, dişetlerini önceden dezenfekte etmeniz önerilir. 10 litre suya 3 çorba kaşığı eklenmiş bu tuz çözeltisini alabilirsiniz. tuz kaşığı. İlkbaharda dikmeden önce, dişler 24 saat boyunca kalmalıdır. Popüler bir dezenfektan, orta pembeli olması gereken potasyum permanganat çözeltisidir. Islatma süresi - 15-20 dakika.
Sarımsak doğru iniş
Dikim için doğru yeri seçerken dikkate alınması gereken bir takım kurallar vardır.
- İyi bir şekilde onaylanmış bir bölgeye tercih vermek daha iyidir. Güzel, daha önce biber, lahana vardı, ama öncü olarak, soğan, patates, pancar ve domates uymuyor.
- Büyürken sarımsağı sevdiğini anladığımızda, ek beslenmeye duyulan ihtiyacı işaret etmekte fayda var ve prosedür detayları aşağıda sunulmuştur.
- Kuzeyden güneye doğru yatakların yaklaşık 40 cm uzaklıkta olması önerilir, dişlerin 6-10 cm arasında olması ve derinliği yaklaşık 8 cm olmalıdır.
Sarımsak dikim şartları
Bitkileri uzun bir süre filizlediğinden ve dişi olgunlaşmaya zamanları olmayacağından, dişlileri sıkmanıza gerek yoktur. Büyüyen sarımın sırları, soğuk kuyuya tolere edebilmesi gerçeğinden oluşur. En uygun zamanın 7'den 14 Nisan'a kadar sürdüğü düşünülmektedir. Hava genellikle öngörülemez ve bahar erken olabilir, aksi halde, sürükle, belirtilen zaman kaydırılabilir.
Sarımsakın açık zeminde ekimi
Dikim malzemelerinin, büyük ve hasarsız olacak şekilde dikkatlice seçilmesi önerilir. Kökensiz sarımsak çimlenmeye uygun değildir. Yaz, kış veya diğer çeşitlerin sarımsaklarının yetiştirilmesi benzer kurallara göre yapılır, ancak her türün dikkate alınması gereken kendi özellikleri vardır. Birçoğunun, ekimden sonra, bitkinin besinleri tüketmemesi için yeşil sürgünlerin filizlenmesine izin vermenin yasak olduğuna inanması önemlidir. Pratik, bunun verimi hiçbir şekilde etkilemediğini gösterir.
Kış sarımsaklarının yetiştirilmesi
Popüler olan kış sarımsaklarını yetiştirmenin çeşitli yolları vardır:
- Geleneksel. Salatalık, turp ve fasulyenin daha önce büyüdüğü bir bölgeye sarımsak dikmek daha iyidir. Önce humusu bölgeye yaymak ve mutlaka yere kazmak gerekir. Keçeler 25 cm'den sonra yapılır ve dişler arasındaki mesafe 10-12 cm olmalıdır.Ondan sonra yataklar sulanır ve ekilir.
- Çift iniş. Kış sarımsaklarının yetiştirilmesi ve bu yöntemle bakımının yapılması küçük alanlarda gerçekleştirilmektedir. Iki düzeyde bir sebze bitki. En iyi zaman sonbahar ya da yaz sonu. Yiv açılmış ve ilk seviye 11-12 cm derinliğe ekilmiş, bundan sonra dişler toprağa doldurulmuş ve ikinci kademe 6-7 cm derinliğe ekilmiş, aralarındaki mesafe 10-15 cm olmalıdır.
- Tohumlama. Dişler toprağa derinleştirilemez, ancak ekilir. Yanlarında duran dişlerin çimlenmeyeceği konusunda endişelenmeyin. Yeryüzü sarımsak ve toprağa malç .
Bahar sarımsak - büyüyen
Bu sarımsak türü için bitki örtüsü dönemi kış çeşitliliğinden daha azdır, bu nedenle ekim erken ilkbaharda başlamalıdır. Dondan korkmayın, çünkü bitki onları iyi tolere eder. Daha düşük bir sıcaklıkta, bahar sarımsak aktif olarak kökler oluşturur ve iyi yetişir. İnişe geçmeyi geciktirirseniz, ürünü olumsuz etkileyecektir. Yaz sarımsaklarının yetiştirilmesi ve bakımı, kurallara göre gerçekleştirilir:
- Kök sistemi sığdır, bu nedenle üst tabaka humus bakımından zengin olmalı ve nötr bir asitliğe sahip olmalıdır. Mekan hafif olmalı ve kuzey rüzgarından korunmalıdır.
- Sarımsak ekimi mutlaka toprak gübresi içerir. Dişler arasında 6-8 cm mesafe bulunmalı, ekim derinliği 2 cm'den fazla olmamalıdır.
- Kök oluşumunu önleyen ve nemi tutan, malçlama yapılması tavsiye edilir. Bu amaçla kullanımı turba, saman veya saman olabilir.
Mısır sarımsak - büyüyen
Bu türe "Rockambol" denir ve ampulü lifli pullarla bağlı 4-6 dişten oluşur. Bu türün sarımsak yetiştirme süreci diğerlerine benzer, ancak bir dizi özellik var:
- Dikimden sonraki ilk yıl içinde tek dişli bir fetüs oluşur. Gelecek yıl üst katın altında çocuklar büyüyecek. Mısır sarımsağının eti çok keskin ve sulu değil.
- Güneşli bir yer dikmek için uygun bir yer seçin ve toprak önceden döllenmiş ve ekilmiş. Bitki için en uygun zaman erken ilkbahardır.
- Kafayı dişetlerine ayırın ve boyutlarına göre ayırın.
- Sarımsak yetiştirirken, yataklar arasında 30 cm'lik bir mesafe ve 20 cm'lik tohumlar arasında olmalıdır.
- İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra, toprağı gevşetin. Bitki kurursa, o zaman gübre yapmak gerekir. İlk filizler olduğunda, azot gübrelemelisiniz.
Çin sarımsak - büyüyen
Bu kültür sadece bir sebze olarak değil, süs olarak da kullanılabilen süs bitkisi olarak da seçilmiştir. Büyüyen sarımsakın bazı incelikleri vardır:
- Orta derecede nemli ve gevşek bir toprağa sahip bir güneş bölgesi seçmek gereklidir. İdeal komşular meyve çalılarıdır.
- Sonbaharda, dünyayı kazın ve bu karışımı ekleyin: 1 çorba kaşığı. odun külü, 1,5 çorba kaşığı. süperfosfat kaşığı, 1 çorba kaşığı. potas gübresi ve humus bir kova. Bu sayı 1 m 2 ile gösterilir .
- Çin sarımsağının ekimi, tohumlar + 2-3 ° C'de bile çimlendiği için erken ilkbahardan başlayabilir. Doğrudan açık zemine ekildiğinde, 2 cm derinliğinde oluklar yapılır ve nemlendirilir. Fideler üzerinde ekim yapılırsa, iki normal yaprak göründüğünde sarımsağı nakletmeniz gerekir. Fide 2 aylık olduğunda, açık zemine ekebilirsiniz.
Sarımsak bakımı
Dişler yerde olduktan sonra, tarlaları izlemek ve uygun bakımı yapmak gereklidir. Sarımsakların normal gelişmesine izin vermeyecekleri için ortaya çıkan yabani otlar hemen çıkarılmalıdır. Kış sarımsak ve diğer çeşitleri için bakım da zorunlu bir prosedür içerir - oklar göründükleri anda çıkarılır. Bu, sebzenin gelişmesinde bir gecikmeye yol açsa da, büyük kafaların oluşmasına katkıda bulunacaktır.
Ülkede sarımsak yetiştiriciliği - sulama
Böyle bir sebze kültürü higrofiliktir, fakat aşırı miktarda su çürüyen köklere ve çeşitli hastalıklara neden olabilir. Sarımsak, tımarlama, besleme ve diğer prosedürlerin yetiştirilmesi kurallara göre yapılır ve sulama istisna değildir:
- Ekim bahar sarımsak haftada bir kez nemlendirir ve kış - her 10 günde bir filizlenme ortaya çıktıktan sonra.
- Ampuller olgunlaştığında, sulama tamamen durmalıdır. Çok sıcaksa, haftada bir kez nem almanız gerekir.
- Satırlar arasında olması gereken oluklarda daha iyi su. 1 m 2 ' nin 30-35 litre olması gerektiği unutulmamalıdır.
- Prosedürü gecede yapmak gerekir, ama geceleri soğuksa, o zaman her şey bir günlüğüne aktarın.
- Sarımsak ekimi, ürünün uzun süreli depolanması anlamına gelirse, o zaman ampullerin oluşumu sırasında sulamayı azaltmanız gerekir.
Sarımsak yetiştiriciliği - üst pansuman
Bitkinin iyi gelişmesini sağlamak ve hasat zengin olduğundan, gübrelerin kullanılması tavsiye edilir. Oluşumun önemli aşamalarında besleme yapmak:
- Sonbahar. Sarımsak inişinden 1-2 hafta önce gübreler yapın. 1 çorba kaşığı eklenmelidir daha iyi bir humus kova, uygulayın. kaşık çift süperfosfat, 2 yemek kaşığı. Potasyum sülfat ve 0.5 litre odun külü kaşığı. Sonbaharda azotlu gübrelerin kullanılması önerilmez.
- Bahar. Kış sarımsakları şu anda çimlenmeye başlıyor, bu yüzden bir sonraki üst pansumanı geçirin. Aktif sarımsak ve yumurtalıklar oluşacak zaman bahar sarımsak beslenir. Bu prosedürün sulamayla birleştirilmesi tavsiye edilir. İlkbaharda düzgün bakım için, sarımsak, üre (10 litre su 1 çorba kaşığı gübre olmalıdır) kullanımı ile yapılır, böylece her 1 m 2 2-3 l için bu çözeltinin dökülmesi gerekir. İki hafta sonra, ikinci gübreleme gerçekleşir, böylece 10 litre su 2 yemek kaşığı seyreltilir. nitrofoski çözeltisi veya nitroammofoski kaşıkları.
- Yaz. Bir dahaki sefere, ampuller oluşturmaya başladığı Haziran ayı ortalarında gübre tanıtılıyor. Daha önce üst pansuman yaparsanız, bitki ok ve yeşillik gelişimine güç verecektir. Potasyum fosfat gübreleri kullanın, böylece 10 litre 2 çorba kaşığı alınır. kaşık. 1 m 2'de 4-5 litre olmalıdır.
Sarımsak büyüyen hastalıklar - hastalıklar ve zararlıları
Eğer tüm kuralları takip ederseniz, o zaman herhangi bir sorun olmamalı, ancak olası problemleri bilmelisiniz:
- Vejetasyon döneminde sarımsak genellikle sarı yapraklar, köklerin ölümü, ampulün çürümesi ve beyaz veya pembe bir plağın ortaya çıkması ile gösterilir. Sorunları önlemek için kaliteli bir ekim malzemesi seçin.
- Sarımsak ülkenin yetiştirilmesi, soğan sinekleri ve nematodlar tarafından yenilgi eşlik edebilir. İkincisinin görünümünü engelleyin, tuzlu çözelti içinde ıslatma ekim malzemesi kullanabilirsiniz. Sinekler ile başa çıkmak için, böyle bir araç hazırlamak için tavsiye edilir: 1 çorba kaşığı karıştırın. odun külü, 1 çay kaşığı tütün tozu ve karabiber karabiber. Hazır karışım yataklar üzerine püskürtülmeli ve ardından toprağı düzgün bir şekilde gevşetiniz.