Birisi, havuçların sonbaharın ortasına kadar uygun bir zamanda hasat edilebileceğine inanıyor, bu yüzden havuç soğuk havalardan korkmayan bir kök. Ve birileri, havuçların belirli tarihlerde kesinlikle temizlenmesi gerektiğini düşünüyor. Peki hangi fikirlerden daha doğru? Belki de, bu soruya kesin olarak cevap verilemez, çünkü her yaz sakini, yıllarca süren gözlemlerden sonra elde ettiği deneyimlerine dayanarak, bitkilerine nasıl uygun bakım yapılacağına kendisi karar verir. Ama yine de havuç ne zaman hasat edileceğine dair belli kurallar çıkartabilirsiniz.
Yani, havuç hasadının zamanlamasını etkileyen belirli faktörler vardır:
- havuç derecesi (üç çeşidi ayırt eder - erken, orta ve geç olgunlaşma);
- sıcaklık koşulları;
- kültivasyon amaçları;
- Bitkilerinizin durumu.
Yatağınızda ne tür bir havuç yetiştiğini ve diğer faktörleri anladıktan sonra, hasat için ideal zamanı hesaplayabilirsiniz. Ve zamanı doğru bir şekilde belirlerseniz, bahçenizden daima kaliteli havuçlar toplayacaksınız.
Havuç toplama şartları
- Havuç geç sazan. Böylece, olgunlaşmamış olgunlaşmamış havuçlar, sıcaklığın dört derecenin altına düştüğünde havuç durduğundan ve sıcaklığın eksi değerine düştüğü zaman, gri çürümeyle kaplanabileceğinden, kararlı sonbahar donlarının başlamasından önce, en fazla Eylül ayı sonuna kadar, topraktan kazılmalıdır. . Genel olarak, Eylül ortasına kadar, havuçları bahçeden çıkarmak tercih edilir. Ama çok önemlisi, havuçları çıkarmak için çok erken, çünkü eğer bodrumda depolarsanız , o zaman sıcaklıkta ılık bir toprak ve daha sonra soğuk bir mahzende keskin bir değişiklik kök mahsulüne fayda sağlamayacaktır.
- Orta olgunlaşmış havuçlar . Olgunlaşma döneminin 80-110 gün olduğu düşünülürse, orta olgunlaştırılmış bir havuçun hasat zamanını hesaplamak çok kolaydır. İlkokulda elde edilen küçük bir aritmetik bilgisi, bu tür havuçların hasat zamanını doğru bir şekilde hesaplamaya yardımcı olacaktır. Aynı zamanda orta olgunlaşmış havuçların olgunlaşma belirtisi de sararmış alt yapraklardır. Bu yüzden hasat zamanı ile yanlış hesap yapmak neredeyse imkansız. Ama dikkatli olmalısın çünkü zemindeki havuçları yerseniz, tadı daha iyi değişmeyecek, alas, daha iyi değil.
- Erken olgunlaşmış havuç . Erken olgunluğa sahip olan havuçlar, yaz ortasında toplanmaya başlayabilir. Bu havuç, parlak tadı ve tatlılığı ile ayırt edilir, bu nedenle ham formda gıda için ve kış diğer çeşitleri için diğer hazırlıklar için kullanmak en iyisidir.
Uygun Hasat
Havuçların bir yataktan ne zaman çıkarılacağına karar verdikten sonra, doğru bir şekilde nasıl yapılacağına dikkat etmek gerekir. Küçük boyuttaki kökler çok basit bir şekilde toplanır - bir elin üstleri tutması gerekir, diğeri ise havayı
Kök bitkileri üzerindeki toprak biraz kuruduktan sonra, üst kısımların kök bitkilerinden kurtulmak gerekir, çünkü üst kısımlar kesinlikle ihtiyaç duymadığımız havuçtan tüm besin maddelerini çekecektir. Yapraklar sadece havuç demetlerinde bırakılabilir ve hatta daha sonra iki santimetreden fazla olmayan bir uzunlukta kesmek daha iyidir.
Havuçlarınızı nasıl ve ne zaman hasat edeceğinizi bilerek, her yıl bahçenizden, salatalarda, Kore yemeklerinde ve kış aylarında hasat edilebilecek lezzetli ve güzel bir havuç alacaksınız. Ve asıl önemli olan, depolanan havuçların vücut için faydalı vitaminler olmasıdır, böylece havuçlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda menünüzün de faydalı bir parçası olacaktır.