Capcake, havadar kremalı üst şapka ile küçük bir kutu olan bir Amerikan tatlısıdır. Çok çekici görünüyorlar ve kesinlikle herhangi bir çay partisini süsleyecekler. Gerçek vanilyalı kekleri nasıl yapacağınızı öğrenelim.
Vanilyalı kek tarifi
maddeler:
Test için:
- un - 300 g;
- kabartma tozu - 5 g;
- soda - tutam;
- tuz - bir tutam;
- şeker - 125 g;
- Vanilin - tadı;
- yumurta - 2 adet;
- kefir - 125 ml.
Krema için:
- tereyağı - 300 g;
- çikolata-fındık ezmesi - 150 g;
- sütlü çikolata - 100 g.
hazırlık
Un, soda, tuz ve kabartma tozu bir kasede elenir. Kremalı tereyağı, pudra şekeri ile püresi, vanilyayı atar ve yumurtalar getirir. Sonra biraz un karışımı dökün ve iyice karıştırın. Şimdi hafifçe kefir dökün ve un ekleyin. Hamuru silikon kalıplara sürüyoruz ve kekleri önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 25 dakika sürüyoruz.
Bu arada kremayı hazırlıyoruz: sütlü çikolatayı su banyosuna eritin. Tereyağını fındık ezmesiyle yiyoruz, çikolatayı ekliyor ve kütleyi şekerlemenin çantasına aktarıyoruz. Serin soğutulmuş vanilya bir tabağa yuvarlanır ve çikolatalı fındık kremayla süsleyin. Terapiyi birkaç saat buzdolabına gönderiyoruz ve sonra herkesi çay içmeye davet ediyoruz.
Limon kyrd ile Vanilya capkake
maddeler:
- tereyağı - 200 g;
- şeker - 2 ürün;
- yumurta - 3 adet;
- limon kabuğu - 2 çay kaşığı.
- vanilin - tutam;
- un - 3,5 adet;
- soda - tutam;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
Krema için:
- şeker ince toz - 4 ürün;
- limon suyu - 50 ml;
- Vanilin - tadı;
- Tereyağı - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- limon kabuğu - 0,5 çay kaşığı.
- süt% 2.5 - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Bir kasede un, soda, kabartma tozu ve ince tuzu dökün. Başka bir kapta tereyağını şekerle ovuyoruz, tanıtıyoruz