Kişniş şemsiyesi ailesine aittir - bu bitki özel tat nitelikleri ve zengin kompozisyonu nedeniyle yemek pişirme ve halk tıbbında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Nereden geliyor?
Kişnişin meyveleri ilk olarak, bitkinin geldiği Akdeniz'de hakim oldu. Yavaş yavaş, dünyanın birçok halkı arasında popülerlik kazanmıştır, bu yemekler için bir baharat olarak kullanılmaktadır. Antik çağlardaki kullanımı hakkında, Mısır papirüsüne ait bilgilerin, tıbbi amaçlı kullanıldığı bilginin korunduğu verilerle kanıtlanmıştır. Bu tarihi belge, MÖ 1550 tarihlidir ve bu nedenle, modern mutfak kültürü ve halk tıbbında bu çözümün ne kadar değerli olduğunu hayal etmek için kalmıştır.
Bu amaçlar için kişnişin - bitkinin meyvelerinin yanı sıra kişniş denen yeşilleri kullanın. Tohumlar ayrıca kozmetik, parfüm ve ilaç endüstrilerinde kullanılan uçucu yağı da yapar.
Kişniş, belirgin özellikleri sayesinde sadece iyi değil, aynı zamanda zararı da getirir. Sonuçta, hepsi hiçbir organizma tarafından iyi tolere edilmeyen 11 vitamin, 5 mikro element ve 5 makrobesin içerir. Kullanışlı özelliklere sahip olan kişnişin ayrıca biyolojik olarak aktif maddelerle doymuş olan kontrendikasyonları olması şaşırtıcı değildir.
Kişniş - yararlı özellikleri ve tedavisi
Kişniş, göz hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır - örneğin, uçucu yağ, keratit , glokom ve konjunktivit ilaçları oluşturmak için farmasötiklerde kullanılır. Ayrıca, eczacılar, solunum organlarını tedavi etmek için tasarlanmış ilaçlar oluşturmak için özelliklerini kullanırlar.
Memenin lokal tedavisi için, annelere dayanan emziren anneler bir merhem yaparlar.
Kişnişin cevabı, gastrointestinal sistemin çalışmalarını düzeltmek, parazitlerden kurtulmak, soğuk algınlığını iyileştirmek ve acıyı gidermek için yardımcı olur.
Kişnişin meyveleri aşağıdaki vitaminleri içerir:
- A vitamini;
- vitaminler grubu, В1, В2, В3, В5, В4, В6, В9;
- C vitamini;
- K vitamini;
- E vitamini
Bu nedenle, kişnişe, tedavide ihtiyatlı bir şekilde kullanılması gereken doymuş bir çare adı verilebilir - daha fazla dozajla, çok fazla zarar verecek kadar sertleşemez.
Kişniş - kontrendikasyonları
Kişnişli çay, sağlığa zarar verebilir, çünkü büyük miktarlarda alındığında toksik etkisi vardır. Kişinin helmintlerden koruduğu bilinmektedir ve bildiğiniz gibi, böyle bir özelliği olan ilaçlar, parazitlerin hayatta kalmasına izin vermeyen vücudu zehirler.
Aynı nedenden dolayı, özellikle ilk aylarda, hamilelikte baharat kontrendikedir.
Diüretik etkisi olduğu için, kişniş böbrek hastalıklarında kontrendikedir.
Ayrıca, yetersiz kan pıhtılaşması olan kişiler için gıda ve tıbbi amaçlar için alınmamalıdır - demir varlığı kanın incelmesine yardımcı olur ve bu da yaralanmalar varsa iç kanamaya yol açabilir.
Hipertansiyon ile, kişniş kan basıncını arttırdığı için alınamaz. Bu nedenle hipertansiyonun pek çok baharat kullanılmaması tavsiye edilir.
Ayrıca, bu bitkinin meyveleri, kardiyovasküler hastalıkları olumsuz yönde etkileyerek komplikasyonlara neden olabilir. Bu, özellikle miyokard enfarktüsünden kurtulan veya eğilimi olan kişiler için geçerlidir.
Mide ülseri veya gastrit ile bitkinin meyveleri de yasaklanmıştır.
Açık bir yara üzerinde kişniş suyu uygularsanız, bu durumda yanma olabilir ve bu nedenle konsantre bir biçimde kullanılmamalıdır.
Kişniş yerine daha mı?
Yeşiller maydanozla değiştirilebilir, ama hazır olmanız gerekir, diğer özellikleri ve tat nitelikleri ile başka bir bitkidir.
Meyveler kimyonla değiştirilebilir, ancak bu durumda da mutlak bir kimlik olmayacaktır.