Kabaktan püresi püresi, son derece yararlı ve lezzetlidir. Bu muhteşem yemeği pişirmek için birkaç yemek tarifi sunuyoruz, böylece mutfakta bu fikri anlayabilirsiniz.
Karnabahar ve kabaklar kremalı çorba - tarifi
maddeler:
- kabak - 550 g;
- lahana rengi - 550 g;
- havuç - 155 g;
- soğan ampulleri - 155 g;
- lezzetsiz ayçiçeği veya zeytinyağı - 70 g;
- taze karabiber ve kaya tuzu - tadı;
- kruton , yeşillik ve rendelenmiş peynir (isteğe bağlı) - tadı.
hazırlık
Böyle bir çorba hazırlamak zor olmayacaktır. Sadece sebze soğanları, dilimlenmiş ve havuç yağ üzerinde kaydetmek için yeterli, daha sonra bir tencereye malzemeleri ekleyin, doğranmış kabak ve karnabahar çiçeklenme ekleyin, böylece tamamen içeriğini kaplayacak kaynar su dökün. Yirmi dakikadan sonra sebzeleri orta ateşte pişirin, az miktarda sebze kaynatma ilavesiyle bir karıştırıcı ile öğütün, daha sonra arzu edilen dokuya, diğer et suyuna, podsalivaem ve karabiberle tatlandırın.
Böyle bir çorba püresine servis yapılırken, peksimet, dilimlenmiş otlar ve (veya) rendelenmiş peynir ile tamamlanabilir.
Çok değişkenli patates püresi ve krema ile lezzetli bir sebze çorbası nasıl pişirilir?
maddeler:
- Kabak ve kabak orta boy - 1 adet.
- patates - 250 g;
- havuç - 95 g;
- soğan ampulleri - 95 g;
- Soğan yeşili - 65 g;
- ayçiçeği veya zeytinyağı kokusuz - 40 ml;
- kremalı ev - 45 g;
- Taze karabiber, Provence otlar ve kaya tuzu - tadı;
- kruton, yeşillik (isteğe bağlı) - tadı.
hazırlık
Bir multivarkta bir yemek yapmak için, aroma olmadan kasede küçük bir ayçiçek yağı dökün ve doğranmış kabak ve kabakları küplerle doldurun. Sebzeleri "Hot" modunda hafifçe kızartın, daha sonra havuç, patates ve soğan küpleri ekleyin ve birkaç dakika daha birlikte kızartın.
Bitkisel kavrulmuş karışımı provencal, biber ve tuzla karıştırın, tamamen sebze ile kaplanana kadar suyu doldurun ve cihazı "Çorba" veya "Söndürme" programına dönüştürün. Otuz dakika sonra, püresi benzeri bir çorba dokusunu elde etmek için çok-karışımın içeriğine daldırıcı blender altında yumruk atılır, daha sonra yeşil soğanların doğranmış melankolisi eklenir ve tekrar yumruklanır.
Sonuç olarak, krema, karışıma katıyoruz ve istenirse yeşillik ve kırıntıları ekleyerek çorba püresine servis yapabilirsiniz.
Eritilmiş peynirli patates püresi ile çorba - tarifi
maddeler:
- Kabak orta boy - 1 adet .;
- taze domatesler - 250 g;
- havuç - 95 g;
- soğan ampulleri - 95 g;
- işlenmiş peynir - 110 g;
- köylü yağı - 30 g;
- sarımsak dişleri - 1-2 adet.
- Taze karabiber, Provence otlar ve kaya tuzu - tadı;
- Fesleğen (yeşillik) - tadı.
hazırlık
Sebzeleri hazırla. Mayın ve küp küpü küp küpleri rendeleyin, havuçları rendeleyin ve keskin bir bıçakla ince doğrayın. Taze domatesler derilerinden temizlenir, tohumlarla ortadan kurtulur ve kabakla aynı şekilde parçalanır.
Şimdi erimiş havuçları yağda kızartın ve beş dakika sonra kabak, soğan ve domatesleri ekleyip yumuşayana kadar hep birlikte kızartıyoruz. Kızartma tavasının içeriklerini bir tencereye veya tencereye taşırız, sarımsak, tuz, karabiber, kuru otlar ekleyerek, krem peynirini dökün, tamamen kapanana kadar kaynar suyla sebze kütlesini dökün, sebzeleri yumuşatmadan ve krem peynirini yaymadan önce dikkatlice karıştırın ve yaklaşık beş dakika pişirin. Hazır olduktan sonra, sebze parçalarını bir karıştırıcıyla kırarız ve fesleğen yaprakları ile çorba püresine servis yaparız.