Kokulu bir sabah kahvesinden daha iyi ne olabilir? Bu ilahi içeceğin milyonlarca sevgilisi güne onunla başlıyor. Mükemmel kahve nasıl alınır? Kuşkusuz ki, en iyisi yemek pişirmeden hemen önce topraklanmış olan. Ve bunun için bir kahve değirmeni gerekir.
Bu nedir - el değirmeni?
Öğütücü değirmen türü, kahve çekirdeklerinin öğütülmesi yöntemiyle diğer tiplerden farklıdır. İçinde, seramik veya metal değirmen taşlarından geçerek öğütülürler. Bu mükemmel bir düzgün ve yüksek kaliteli taşlama sağlar. El ile bir kahve öğütücüde, bu işlem özellikle kalitatif olarak fazla değildir, çünkü tahılların aşırı ısınması söz konusu değildir.
Ve elektrik ünitesi, enerji ve zaman tasarrufu için tasarlanmasına rağmen, birkaç bardak için kahve öğütme ve böylece çok zor olmayacaktır. Ama öğütülmüş kahve rezervleri yapmak tavsiye edilmez, çünkü aroma ve tadı hızla kaybolur.
Bir değirmen öğütücünün cihazı her zaman iki kap sağlar: biri kızarmış tahıllar dökersiniz, diğeri hazır kahve tozu alır.
Bir ev için bir öğütücü ile elde edilen öğütülmüş kahve, mocha, kapuçino veya espresso gibi içeceklerin doğuda klasik kahveden bahsetmemesi için kullanılabilir.
Hangi öğütücü kahve öğütücülerinin daha iyi olduğunu seçmek - manuel veya otomatik, yalnızca fiyat açısından değil, görünüm bakımından da farklılık gösterdiklerini unutmayın. El değirmenleri özel görünüyor ve mutfağın iç dekorasyonunu yapabilir. Aynı zamanda, otomatik olarak aynı işlevlere sahiptirler (öğütme boyutunu ayarlama), ancak daha ucuzdurlar.
Tabii ki, öğütme işlemi biraz zaman alacaktır ve bu değirmen taşlarını içeride taşımak için çaba sarf edilmelidir. Ancak kahve, kahve çekirdeklerinin tüm faydalarını koruyarak, inanılmaz derecede hoş kokulu ve "doğru" olduğu ortaya çıkıyor.