En popüler tatlılardan biri, hemen hemen her ailede çeşitli dolgu maddeleriyle hazırlanan bir parça kek olan bir pastaydı. Bu yemeğin güzelliği, bir pasta hazır waffle keklerinden yapıldığından ve sahibi sadece bir krem yapmak için hazırlandığı için, bunu hazırlamak için uzun bir zaman almamış olmasıydı.
Eğer sizin için bu tatlı tadı da çocukluk ile ilişkili ise, size ve ailenize memnun edecek bir gofret kekini nasıl hazırlayacağınızı size söyleyeceğiz.
Ekşi krema ile gofret pasta
Ekşi kremadan yapılan krema ile ev yapımı waffle keki, misafirleri bekliyorsanız ve en basit yiyeceklerin acelesinde tatlı yemek yapmanız gerekiyorsa harika bir seçenektir.
maddeler:
- gözleme kekleri - 4-5 adet;
- ekşi krema - 0,5 l;
- şeker - ½ ürün;
- çikolata - 100 g;
- kakao - 3 yemek kaşığı. slaytlı kaşıklar;
- tereyağı - 50 g;
- su - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- ezilmiş fındık - ½ yemek kaşığı.
hazırlık
Küçük bir ateşte bir tencerede tereyağı tereyağı, sonra su, şeker ve pişirin, daha sonra eriyene kadar karıştırın. Sonra kakaoyu buraya dökün ve parçalara ayrılmış çikolatayı koyun. Çikolatanın tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin ve düzgün bir dökme kütlesi elde edemezsiniz.
Onu soğumaya bırakın ve bu sırada kremi kalın bir köpükle kırın. Çikolata kütlesi oda sıcaklığında olduğunda, aşamalı olarak kremaya katılırken, yenmeye devam edilir. Sonunda üzerine ezilmiş fındık ekleyin.
Her gofret pastası krema ve masanın üzerine servis edilir. Eğer bulaşmadan hemen sonra kek yemeye başlarsanız gevrek olur ve 15 dakika beklerseniz kekler ıslatılır ve yumuşatılır.
Çikolatalı waffle keki
maddeler:
- gofret kekleri - 6 adet.
- tereyağı - 175 g;
- Acı çikolata - 300 g;
- şeker - bir yüzyılın 1 / 3'ü;
- süt - ½ ürün;
- konyak - 1-2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Süt bir tencereye dökülür ve tereyağı parçalar halinde katlanır. Hepsini küçük bir ateşe koyun ve tereyağı eriyene kadar pişirin. Daha sonra onlara şeker ve kıyılmış çikolata ekleyin. Tüm malzemeler tamamen eriyene kadar kremayı pişirmeye devam edin ve kalınlaşmaz.
Tavayı ısıdan çıkarın ve konyak içine dökün, ardından kütlenin oda sıcaklığına soğumasını bekleyin. Daha sonra, tüm kekleri krema ile kaplayın ve üstü de rendelenmiş çikolata veya doğranmış fındıkla dekore edilebilir. Pastayı 2-3 saat buzdolabına gönder ve sonra misafirlere ikram et.
Gofret meyveli kek
Meyveli bir gözleme pastasının hazırlanması tam anlamıyla 15 dakika sürecek ve sonuç sadece çarpıcı olacaktır.
maddeler:
- hazır gözleme kekleri - 5 adet.
- tatlı lor kütlesi - 200 g;
- pudra şekeri - 50 g;
- muz - 1 parça;
- mandalina - 1 adet;
- kivi meyvesi - 1 adet.
hazırlık
Meyveleri soyulur ve dilimler halinde kesilir. Her bir gözleme keki, bir peynir kütlesiyle yağlanır, yukarıdan meyveleri parçalara ayırır ve pudra şekeri serpiştirin. Emprenye için buzdolabında 2-3 saat hazır pasta.
Waffle kek muhallebi ile
maddeler:
- yumurta - 1 adet;
- süt - ½ ürün;
- şeker - 1 adet;
- tereyağı - 300 g;
- kakao - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- vanillin - tutam.
hazırlık
Yumurtalı bir tencerede Pound şeker, onlara soğuk süt dökün ve yavaş ateşte kitle koyun. Bir çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır ve iyice çırpın. Tereyağ erdiğinde, kakaoyu dökün, tavaya vanilin dökün ve iyice karıştırın, ısıdan alın. Kremi biraz serin ve 20-30 dakika buzdolabına koyun.
Tüm gofret keklerini ortaya çıkan muhallebi ile yayıp, bir günlüğüne pastaya gönderin - ıslatın.