Annem 1 yaşında olan bir çocuğu pişirmeyi planladığında, çorbasının seçimi genellikle bir balık çorbasında durur. Bu yaşta, bebek hala alerjilerle bağlantılı olarak pek çok farklı yiyecek yiyemez. Ancak, balık sadece onun gelişimi için gereklidir ve haftada bir kez mutlaka balık çorbası hazırlamanız gerekir.
Bir çocuk için balık çorbası tarifi
maddeler:
- somon balığı filetosu - 150 g;
- patates - 0.5 adet;
- pirinç - 1 tatlı kaşığı;
- havuçlar - 0,5 adet;
- soğan - 20 g;
- tereyağı - 1 tatlı kaşığı;
- kaynamış su - 2 adet;
- dereotu yeşillikleri - tutam;
- Tuzlu çözelti - 0.5 tsp.
hazırlık
Şimdi size bir çocuk için balık çorbası pişirmeyi anlatacağız. Balıkları dikkatli bir şekilde küçük kemiklerden tedavi ediyoruz ve iyice durulayınız. Daha sonra küçük parçalara ayırın, bir tencereye koyun, temiz kaynamış suyla doldurun ve zayıf bir ateşe koyun. Et suyu kaynatılırken, biz, zaman kaybetmeden, soğanları temizleyip ince parçalara ayırırız. Sonra onu balığa atıp 30 dakika kaynatıyoruz. Hazır somon, çorbayı dikkatlice çıkarın ve gazlı bez veya ince bir elekle dikkatlice süzün. Bundan sonra tencereyi tekrar ateşe verin.
Kaynamakta olan hazır balık et suyunda pirinci koyarız, önceden ayırırız, ılık suda birkaç kez yıkar ve yarı hazır olana kadar ayrı olarak kaynatılır. İçi pirinç yerine, irmik koyabilirsiniz. Sonra patatesleri fırlatırız. Onun ilk benim, temiz,
Çorba hazır olduğunda, ondan haşlanmış balıklar, biraz yağ, tuzlu bir solüsyon koyarız ve birkaç dakika yüksek ısıda kaynatılırlar. Servis yapmadan önce tabağı ince doğranmış dereotu ile serpin ve saflaşana kadar iyice karıştırın. Hepsi bir, bir yaşında bebek için lezzetli ve sağlıklı balık çorbası hazır!
Hızlı bir akşam yemeği veya akşam yemeği hazırlamak için basit bir tarifle balık çorbası mükemmeldir.