Sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel pirzola yapmayı da öğrenin - bu belki de genç ev hanımlarının rüyası. Görüldüğü gibi, kıyılmış et pirzolaları için ideal reçetenizi bulmak, aynı şekil ve büyüklükte pirzola almaktan daha kolaydır. Ancak, pirzola mükemmellik elde etmek için bir çaba uzun gıda acı önlemek için oldukça basit - sadece pirzola yapmak için özel bir kalıp satın almanız gerekir.
Pirzola yapmak için form çeşitleri
Modern pazarın bizi bu et yemeği yapmak için çeşitli formlarla büyük ölçüde şımartmayacağı bir kerede bir rezervasyon yapacağız. Daha ziyade, aynı konu üzerinde farklı varyasyonlar hakkında konuşabilirsiniz - cutlets formu genellikle üç ana bölümden oluşur:
- alt kapak;
- üst kapak;
- Basın.
Bu üç parçayı bir araya getirin ve doldurma ile veya içermeyen pirzola yapmak için bir kalıptır. Deneyim, bu kalıpları çıkarılabilir bir tabana sahip olan pirzolalar için kullanmanın en uygun olduğunu göstermektedir - bu durumda, oluşturulmuş pirizenin bunlardan çıkarılmasıyla ilgili bir sorun yoktur.
| | | |
Ayrı ayrı, fırında veya mikrodalgada pişirme pirzolaları için kullanılan silikon kalıpları da vurgulayabilirsiniz. Bu formlarda pişirilen kurabiyeler, çocuk masası için idealdir - lezzetli, güzel ve kullanışlı.
| | | |
Dolgu ile börek yapmak için bir kalıp nasıl kullanılır?
Form yardımıyla doldurularak lezzetli ve güzel bir pirzola yapmak için aşağıdaki işlemleri yapmalısınız:
- Kalıbın tüm kısımlarını soğuk suyla nemlendirin. Bitmiş pirzenin herhangi bir sorun olmadan kalıbın dışına çıkması için bu gereklidir.
- Alt kapaktaki kıyılmış etin yarısını koyun, üst kapağı kapatın ve doldurma için doldurmak üzere bir oyuk kullanın.
- Kalıbı açın ve dolguyu oluğa yerleştirin. Sebzeler, peynir, yumurta, mantar ve patates püresi ile bitirme ile başlayan her şey olabilir. Tek kısıtlama, doldurmanın sıvı olmamasıdır.
- Üst kapakta, doldurma kısmının ikinci yarısını yerleştirin ve kalıbı kapatın. Pirzenin tüm parçalarını bir presle birlikte bağlayın.
- Kalıbı açın ve pirzolayı kalıptan dikkatlice çıkarın.
Bu basit işlemlerin tekrarlanması sonucunda, kısa sürede aynı boyutta çok sayıda düzgün kesecik alabilirsiniz. Sadece "ama" - çoğu kalıp hamburger dolgusu yapmak için tasarlanmıştır, bu da içinde pirzolaların sadece 10-12 cm çapında olması anlamına gelir. Aynı minimalizmin taraftarları, değişken büyüklükteki pirzola formlarının satışını aramalıdır.