Bıçak belki de en önemli ve gerekli mutfak aracıdır. Bu olmadan, ürünlerin birincil işlenmesi süreçlerinden biri değil. Bu nedenle bıçakların sadece kaliteli, konforlu ve dayanıklı olmaları çok önemlidir. Bıçaklara dikkat etmelisin. Nasıl? Çok basit: düzenli olarak yıkayın ve zarar verin. İlk paragrafla her şey açık - kimse kirli bıçak kullanmaz. Ama bileme bıçakları daha ciddi. Prosedürün dış görünüşüne rağmen, herkesin onunla başa çıkma yeteneği yoktur. Ev hanımlarının hayatını kolaylaştırmak için, bıçakların kaybolan keskinliğini en az çabayla restore etmeye yardımcı olan birçok cihaz ve cihaz geliştirilmiştir. Bu cihazlardan biri hakkında - bir elektronozhetochke - biz bu yazıda konuşacağız.
Bıçak nasıl seçilir?
Bir bıçak seçmeden önce, bu ürünü satın almayı planladığınız amacı düşünün. Soru şu ki, ilkel - keskin bıçaklar. Ancak, bıçakların çeşitli malzemelerden, farklı şekillerde yapılabileceğini unutmayın. Kaç tane bıçağın olduğunu, bunları ne sıklıkta kullandığınızı ve bunları ne sıklıkla düşürdüğünüzü düşünün.
En modern otomatik elektrikli bıçaklar evrenseldir - farklı bıçak tipleri için uygundur. Ancak, dar alanlarda uzmanlaşmış aletler de vardır, örneğin, seramik bıçaklar için elektrikli bıçaklar . Bıçakları satın almadan önce hangi bıçakların uygun olduğunu belirttiğinizden emin olun.
Çoğu zaman bıçaklar, makas ve tornavidaların bıçaklarının ve dalgalı bıçakların keskinleştirilmesi gibi ek işlevlerdir.
Bir model seçerken, boyutunu dikkate aldığınızdan emin olun - taban alanı ve yükseklik. Böylece mutfakta kalabalıklaşmayı ve gereksiz cihazlarla çalışma yüzeylerini karıştırmayı önleyebilirsiniz.
Bıçaklı bıçak nasıl kesilir?
Elektrikli bıçaklarda, adından da anlaşılacağı gibi, bıçağı keskinleştirme işlemi bir elektrikli sürücü kullanılarak gerçekleştirilir. Kullanıcı sadece en küçük şeye ihtiyaç duyar - uygun tipte bıçak konnektörünü seçin, bilenmiş nesneyi buraya yerleştirin ve bıçağın (makas) yüzeyini konektördeki taşlama taşları boyunca birkaç kez tutun.
Genel formda, algoritma aşağıdaki gibi çalışır:
- Her şeyden önce, elektronik pimi eşit kuru bir yüzeye koymak ve cihazı 220V voltaj ile bir prize dönüştürmek gerekir.
- Uygun tipte bıçak konnektörünü belirleyin.
- Ardından cihazı başlatan düğmeye basmanız gerekir. Çoğu modelde, oldukça büyük ve kontrast renkte vurgulanır.
- Düğmeyi basılı tutarken, bıçağı birkaç kez ileri ve geri kaydırın. Ana bıçak bıçağını keskinleştirin, bıçağı yere paralel tutun. Bıçağın ucunu bilerken, bıçak tutamağını hafifçe yukarı kaldırın (bıçağın kesme yüzeyi zemine paralel olarak hareket eder).
- Keskinliği bitirdikten sonra bıçağın yan yüzeyini tahta veya plastik bir plaka üzerinde tutmalısınız. Bu bazen taşlama işlemi sırasında oluşan mikrodizileri kaldıracaktır.
- Daha sonra bıçak iyice yıkanmalı ve kurutulmalı, daha sonra kullanıma hazır hale getirilmelidir.
Tornavidayı keskinleştirmek için, aygıtı ağda açmanız, başlat düğmesine basmanız ve ilgili deliğe bir tornavida sokmanız gerekir. Bıçağın modeline bağlı olarak, operasyon algoritması biraz farklı olabilir.
Keskin bir bıçak yardımıyla gerginlik olmadan kolayca gerekli ürünleri kesiyorsunuz ve donukluk sizi sinirlendiriyor ve ekstra çaba harcıyor ve sonuç olarak, bıçak kayıyor veya kırılıyor ve yaralanıyorsunuz. Bıçağın düzenli kullanımı bıçakların keskinliğini uzun süre korumanıza yardımcı olur ve onlarla sadece daha kullanışlı değil aynı zamanda daha güvenli çalışmayı da sağlar.