Lahana , taze lahana turşusu ya da güveç olmadan masamızı hayal etmek çok zor. Dikim için çeşitli lahana seçerken, nasıl kullanılacağını düşünmek gerekir, çünkü her lahana iyi değildir, örneğin, bir sucukta.
Erken çeşitler ve lahana melezleri
Erken beyaz lahana yüksek verime sahip değildir ve kesinlikle işleme için uygun değildir - sadece taze tüketilebilir. Başları gevşek, küçük büyür ve büyürken bahçede çatlama özelliği vardır. Ancak bu özellikler göz önünde bulundurulduğunda bile, bahçedeki ilk vitamin kaynağı olarak erken lahana vazgeçilmezdir. Meyveleri, açık yatağa lahana fideleri ekildikten iki buçuk ay sonra olgunlaşır.
Erken lahana çeşitleri ve melezleri arasında en popüler olanları Nakhodka, Yaroslavna, Zora, Golden hektar, Delphi, Ekspres, Firavun, Aladdin.
Orta çeşitler ve lahana melezleri
Orta çeşit beyaz lahana, erken çeşitleri ile geç olanlar arasında bir geçiştir. Yaşlanma zamanına bağlı olarak, ortalama çeşitler geleneksel olarak orta-erken, orta-geç ve orta olgunlaşma çeşitlerine ayrılır. Erken çeşitlerden farklı olarak, orta olanlar çok ihale edilmez ve zaten işlenebilecekleri daha yoğun bir yapıya sahiptir. Daha sonraki çeşitler verim ve raf ömrünün altındadırlar. Ortalamada, ortadaki beyaz lahanalarda toprağa iniş anından, yaklaşık 85-120 gün geçmesine kadar.
Orta lahana çeşitleri ve melezleri arasında şunlar bulunur: Megaton, Ganiball, Gift, Belorusskaya, Glory.
Beyaz lahana - geç çeşitleri ve melez
En üretken ve lezzetli geç beyaz lahanadır. Her ne kadar hasat ve en uzun süre beklemek zorunda - 130 veya daha fazla gün, ama sonuç buna değer. İlk olarak, geç lahana, besin içeriği için kayıt sahibi. İkincisi, doğru koşullar altında, geç lahana neredeyse yeni hasat için taze kalabilir. Üçüncüsü, en lezzetli ev yapımı müstahzarların elde edildiği geç lahanadır.
Geç beyaz lahana, Kar Beyazı, Halife, Şeker Somun, Lennox, Atria, Extra, Valentine çeşitleri ve melezleri arasında özellikle popülerdir.
Beyaz lahana - Hollandalı çeşitleri
Lahana çeşitliliği ve melez çeşitliliği arasında, Hollanda seçiminin lahana olduğunu vurgulamak gerekir. Memleketimizin farklı bölgeleri için zonlanan Hollanda çeşitleri, harika lezzet ve bol hasattan memnun.
Hollanda yetiştiriciliğinin çeşitleri ve melezleri arasında Amtrak, Bingo, Bronco, Python, Grenadier, Musketeer, Ronco.