Yeşil bezelye , birçok salata için ilginç bir temeldir. Sadece taze değil, aynı zamanda konserve formda da kullanılabilir, çeşitli ürünlerle birleştirilerek her zevke uygun salatalar yapılabilir. Et, deniz ürünleri, tavuk, sebze, fındık vb. Ile mükemmel bir şekilde kombine edilir. Bir pansuman, bitkisel yağ, çeşitli soslar, limon suyu ve mayonez için uygundur. Yeşil bezelye salatası hazırlamak için birkaç tarif sunuyoruz.
Konserve yeşil bezelye salatası
maddeler:
- marine edilmiş mantarlar - 300 g;
- konserve yeşil bezelye - 100 g;
- yeşil soğan - 100 g;
- yumurta - 2 adet;
- ekşi krema - 80 ml;
- baharatlar;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Önce kaynatılmış yumurtaları kaynatırız, temizler, soğutup soğurup bıçakla yoğururuz. Daha sonra doğranmış yeşil soğan ve büyük doğranmış salamura mantarları ile birleştiriyoruz . Yeşil bezelye ile tüm dolguları süzüp, malzemelerin geri kalanına ekliyoruz, tada tuz ekliyoruz, ekşi krema ile ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. İstek üzerine yumurta, tatlı Bulgar biberini de değiştirebilirsiniz!
Lahana ve yeşil bezelye salatası
maddeler:
- deniz lahana - 200 g;
- sert peynir - 100 g;
- yumurta - 3 adet;
- konserve bezelye - 50 gr;
- ampul - 1 adet;
- mayonez - yakıt ikmali için;
- baharatlar.
hazırlık
Pişirilen yumurtalar temizlenir, ezilir ve rendelenmiş peynir ile birleştirilir. Daha sonra deniz lahanası ve yeşil bezelye suyundan sıkılmış ince doğranmış soğan ekleyin. Hazır marul karıştırılır, baharatlarla terbiyelenir ve mayonez ile terbiyelenir.
Yeşil bezelye ile basit salata
maddeler:
- patates - 400 g;
- havuç - 1 adet;
- konserve yeşil bezelye - 50 g;
- yumurta akı - 2 adet.
- masa sirkesi - 30 ml;
- baharatlar.
Sos için:
- yumurta sarısı;
- limon suyu;
- sofra hardalı - 25 g;
- bitkisel yağ - 75 ml.
hazırlık
Patates ve havuç tekdüze olarak kaynatılır, temizlenir ve rastgele dilimler halinde kesilir. Dik yumurtaların proteinleri küpleri rendeler, yeşil bezelye, sebze, sirke, tuz, karıştırın ve 15 dakika bekletin. Bu sefer, şimdilik benzin istasyonunu yapalım. Bunun için, bir elek yoluyla sardalyalar silinir, hardal eklenir, bitkisel yağ ve limon suyu eklenir. İyice karıştırın ve bitmiş sosu salataya dökün.
Yeşil bezelye ile sebze salatası
maddeler:
- konserve yeşil bezelye - 200 g;
- salatalık - 100 g;
- domatesler - 100 g;
- taze yeşillikler;
- baharatlar.
Yakıt ikmali için:
- ceviz - 100 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Salatalık ve domates küpler halinde kesilir, yeşil bezelye, tuz ve karıştırılır. Ceviz çekirdekleri öğütülür, sarımsak sıkılarak preslenir, bitkisel yağ ve limon suyuna dökülür, iyice karıştırılır. Ortaya çıkan karışım ile, yeşil salata ile yağsız salata doldurun ve yeşil soğan ve dereotu dal ile süsleyin.
Yeşil bezelye, yumurta ve lahana salatası
maddeler:
- taze salatalık - 3 adet.
- yeşil bezelye - 200 g;
- Pekin lahanası - 150 g;
- yumurta - 3 adet;
- baharatlar;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Salatalık, küçük parçalar halinde kesilmiş ve bezelye, lahana, kıyılmış payet ve yeşillik eklenir. Haşlanmış yumurtalar, büyük bir rende üzerine ovulur ve mayonezli salata giyinir.
Salatalık ve yeşil bezelye salatası
maddeler:
- taze salatalık - 350 g;
- konserve yeşil bezelye - 400 g;
- yumurta - 3 adet;
- krakerler - dekorasyon için;
- marul yaprakları;
- mayonez;
- baharatlar.
hazırlık
Salatalık küpleri parçaladı. Yumurtalar orta rende sürülür. Yeşil salata yırtılabilir. Tüm malzemeleri bir kasede birleştiririz, mayonezle süsleyin ve croutons ile süsleyin.