Çıkarılabilir pişirme çanağı

Yemek yapmayı seviyorsanız, tabikide, lezzetli ve sağlıklı yemeklerin hazırlanmasına yardımcı olan çok sayıda mutfak ekipmanınız var. Bu "yardımcılar" arasında pişirme için sökülebilir formları çağırmak gereklidir. Bitmiş ürünün daha rahat ekstraksiyonu için tasarlanmıştır.

Bugün mağazalarda, her türlü ayrılabilir formun büyük bir seçkisi var. İhtiyacınız olan doğru formu nasıl seçersiniz? Hadi öğrenelim!

Kek pişirmek için ayrılabilir formlar nelerdir?

Bölünmüş formlar arasındaki ana fark, onu iki bileşene ayırma yeteneğidir. Bu tür formlar tabağa bazı yiyecekleri beslemek için çok uygundur - ürünün önce kalıptan çıkarılması ve daha sonra başka bir yemeğe aktarılması gerekmez: sadece kenarları çıkarmak yeterlidir ve turta, kek veya güveç dipte kalır. Bu nedenle, çanağın yüzeyi kırılmaz ve çatlamaz, bu normal yüksek formdan dikkatsiz bir şekilde çıkarılması ile mümkündür.

Bir kural olarak, sökülebilir bir pişirme tabağı şu şekildedir: Açılması gereken yan kısımda bir kilit vardır ve daha sonra ürün iki parça halinde yan ve alt olarak kolayca ayrılabilir. Buradaki tek nüans - formu açmadan önce tabağın bütünlüğüne zarar vermemek için pastayı ahşap veya silikon kürek kullanılarak bulaşıkların duvarlarından dikkatlice ayırmak gerekir. Böylesine bölünmüş bir form alırken, pişirme sırasında açılacağı konusunda endişelenmeyin - bu, kilidin özel tasarımı nedeniyle hariç tutulur.

Kalıplanmış formlar genellikle yapışmaz kaplamalı alüminyum veya karbon çeliğinden yapılır. Bu nedenle, belirli çalışma kurallarına sahiptirler: örneğin, bir mikrodalga fırın, gaz, elektrik veya başka bir ocak için, ancak sadece bir fırın için kullanılamazlar. Ayrıca, sert yün veya aşındırıcı temizleyiciler kullanmadan kaplanmış formları yıkayın.

Sökülebilir formların ve sırlarının kullanımı vardır. Bu yüzden, birçok kişi, içine sıvı hamuru dökerseniz, küfün sızdırdığını şikayet eder. Alt kısım parşömenle önceden doldurulursa veya pişirme için özel kağıtla önlenebilir.

Bölünmüş pişirme formlarının çeşitleri için, bunlar aşağıdaki gibidir:

  1. Yuvarlak - en popüler form, geleneksel olarak kek ve bisküvi gibi yuvarlak pişirilir.
  2. Kare veya dikdörtgen - genellikle pişirme için böylesine bölünmüş bir biçim köşeleri yuvarlatır.
  3. Kalp ve diğer şekillerde gerçekleştirilir. Sadece pişirme için değil, salatalara, çok katmanlı reçellere vb. Özel bir form vermek için de kullanılabilirler.
  4. Yüksek - Paskalya kekleri için.
  5. Uzun - ekmek pişirmek için. Birçok ev kadını, ev yapımı ekmekleri sıradan veya katkı maddeleri ile pişirmeyi tercih ediyor. Ancak, büyük ağırlığı ve karakteristik ekmek şekli nedeniyle olağan tek parça kapasitesinden kurtulmak çok uygun değildir. Unutmayın ki bu formu alarak, sadece ekmek değil, diğer pişirme çeşitlerini de pişirebilirsiniz.
  6. Birkaç dipli formlar - tabanın her zamanki düz yüzeyine ek olarak, bir açıklığa sahip bir taban da kite dahil edilebilir. Bu kap genellikle kek pişirmek için kullanılır.
  7. Genel yuvarlak şekil genellikle uygun bir plastik veya silikon kapak ile donatılmıştır. Fırında pişirmeyi kapatabilir, eğer yukarıdan kızardıysa, ama yine de iç kısımda nemlendirirse.
  8. Formlar farklı boyutlarda gelir. Ev hanımları arasında en popüler olanı 18, 24 ve 30 cm çapında bir demonte pişirme kabıdır.
  9. Ayrıca, şekil veya çapta farklı bir dizi bölünmüş pişirme kalıbı satın alabilirsiniz. Bir doğum günü hediyesi, bir düğün, 8 Mart veya Yılbaşı Gecesi için mükemmel bir seçenek olabilir.