Hemen hemen hiç bayram olmadan yemekler var. Bunlardan biri, kalori içeriği pek çok insanı iç çeken Fransız etidir. Çoğu mutfak portalı bu tarifi için herhangi bir et almayı teklif eder - tavuk veya kuzu, sığır eti, ancak orijinal tarifi hakkında konuşuyorsak, o zaman domuz eti, genç ve ihale kullanmak gereklidir.
Aynı zamanda, oldukça kaba bir hata mayonez kullanımı için yaygın tavsiye edilir. İlk olarak, bu, teknoloji bilgisi eksikliğini gösterir. Mayonez doğal olarak soğuk soslar, soğuk mezeler, salatalar, balıklar için oldukça uygun. İkincisi, pişmiş mayonez, bileşiminde karsinojen içeren bir ayrıştırılmış emülsiyondur!
Bu yüzden masaya tam olarak ne koymak istediğinizi dikkatlice düşünün. Fransız ya da başka bir şeydeki diyet etleri, açık bir şekilde kompozisyonunda mayonez anlamına gelemez. Yine, bir kez daha İmparatoriçe Catherine, Kont Orlov'un favorisi tablosunda sunulan orijinal tarife bakın, o zaman beşamel sos kullanılırdı. Bu arada, modern koşullarda yapmak özellikle zor değil!
Fransızcada etin kalori içeriği
Temel ilke tüm katmanları ortaya koymaktır. Ve eğer ana bileşen hakkında, yani domuz eti hakkında konuşursak, o zaman bu tür bir bileşene sahip olan Fransızca'daki et çok fazla kalori içermez: 100 gram başına sadece 265. Ama kesinlikle lezzetli ve ayrıca yararlı. Tabii ki, tavuk daha az kcal olacak, ancak etin klasik versiyonunu Fransızca , ancak, olmayacaktır. Başka bir reçete, başka bir teknoloji ve neredeyse tek birleştirici anı alırsanız: katmanları döşemek, o zaman bu nüans pek çok yemeği birleştirir.
Ayrıca, Fransızca'da et beslenmesi ve içerdiği kaloriler konusunda ciddi bir ilginiz varsa, tüm bileşenleri ve bunların oranını dikkate almanız gerektiği unutulmamalıdır. Her durumda, bazı dalgalanmalar olacaktır.