Tarçınlı kereviz çorba, ikinci yemek ve sos yapmak için uygun çok yönlü bir sebzedir. Kendi bahçenizde büyümek, mağaza tezgahında bulmaktan daha kolaydır. Bu nedenle, birçok yaz sakinleri kış için yapraklı kereviz ile ne yapılacağı sorusu tarafından şaşkın? Yılın bu zamanında ve sağlıklı bir sebze yemek için, onu düzgün bir şekilde muhafaza etmek gerekir.
Hasat sonrası kereviz nasıl saklanır?
Kış için kereviz kereviz hasat zamanı doğru don önce. Sapları sulu, sağlam, hasattan birkaç hafta önce tutmak için alt kısım opak kağıt ile bağlanır.
Sebzelerin vitaminlerini tamamen korumak için, hasattan sonra kereviz nasıl saklanacağını bilmelisiniz. Doğru zamanı bekledikten sonra, kökleri kökten kesin ve plastik bir kutu ile bir kutuya koyun. Havanın sıcaklığını ve nemini gözlemlemek önemlidir. Bunlar sırasıyla 8 ila + 1 ° C ve% 90-95 arasında olmalıdır.
Bu şekilde kereviz birkaç ay saklanabilir. Bu nedenle, kışın kereviz kereviz saklamak için düşünmek, çoğunlukla bir buzdolabı kullanın. Bu durumda uzun bir süre için yararlı özellikleri kaydetmek mümkün olacaktır. Sapları yıkayın yıkayın, kir kaldırın. Sonra kurutun. Sarı olmadıkları için belli bir nemlilik gözlemliyorlar. Bir folyo veya plastik torba ile elde edilebilir.
Tomurcuk kereviz bir mahzende nasıl saklanır?
Sebzeyi uzun süre korumanın bir yolu var. Bunu yapmak için, kil kremalı yulaf hazırlayın. Her kökle yoğun bir şekilde kaplıdır. Saplar hafifçe kurutulur ve bir mahzende yığılır.
Ayrıca kutu içine kereviz ekildiği kumla doldurulur. Kesinlikle dikey olmalı. Bir mahzende kışlamak için sapları olan bir kutu gönderilir. Ana şey, sıcaklığa 0 ila 10 derece dayanmaktır. Başka bir kök kurutulabilir, dondurulabilir. Her durumda, kereviz tüm vitaminleri koruyacaktır.
Kış için kereviz sapı deposunun düzgün organizasyonu, bu yararlı sebzeyi uzun bir süre çeşitli yemekler hazırlamak için kullanmanıza izin verecektir.