Kızartma tavası

Yemek pişirmek için ne kadar çok yeni mutfak gereçleri olursa olsun, eski kızartma tavaları değiştirilmeyecektir. Son zamanlarda, sağlıklı yemeğe doğru yerçekimine doğru belirgin bir eğilim olmuştur. Hangi kızartma tavasının yağsız kızartılabileceği sorusu acil hale gelmekte ve giderek daha fazla sorulmaktadır. Ancak, satın alındıktan sonra doğru ve güzel reklamı yapılan ürünler genellikle fiyatlarını ve beklentilerimizi tam olarak haklı çıkarmaz.

Hangi tavada tereyağı olmadan kızartırsınız?

Teflon kaplama ile yağsız yapışmaz kızartma tavası, sağlıklı bir diyet için tencere başlığı için ilk yarışmacılardan biridir. Bununla birlikte, aynı etkiyi sadece kaplama tamamlandığında ve tek bir hasar olmadığı takdirde yağsız olarak alabileceğinizi anlamak önemlidir. Buna ek olarak, yağsız pişirmek için yapışmaz tava, mutlaka iyi kalitede ve bu kaplamanın yeterli bir katmanı ile yapılmalıdır.

Seramik tavalar hiç de kötü değil. Ama onlarla birlikte bu kadar basit değil. Gerçek şu ki yağ olmadan sadece yağ içeren yiyecekleri kızartırsınız. Tabii ki, bu kızartma tavalarının yağsız yağsız kızartma veya kızartma için kullanılmasını hariç tutmaz, ancak gevrek etkiye sahip bir kabuk elde edemezsiniz.

Farklı bir ısıtma teknolojisine sahip yağsız bir kızartma tavası da vardır. Bu, tava geri kalanından çok daha hızlı ısınan bir termo-biriktirme tabanına sahip bir pişiricidir. Buharlaşmanın etkisi gibi bir şey elde edersiniz, böylece yiyecekleri neredeyse su olmadan söndürebilirsiniz.

Yağsız pişirmek için kullanılan ızgara tavası çoğunlukla dökme demirden yapılır ve bu amaçlar için oldukça uygundur. Et, biftek veya kaburgalar eşit şekilde ısıtılır ve böylece nem içeride kapatılır, yiyecekler sulu ve kabuklu hale gelir. Izgara sebzeler hakkında konuşursak, geleneksel bir tavada yağsız olarak kızartılamaz, ancak yivli yüzey, yüzey boyunca dağılmış bir çift damla yağda pişirmek için daha uygun olamaz.