Hepimiz turunçgilleri severiz, ama bunların sadece küçük bir kısmını biliyoruz: mandalina, portakal, greyfurt, limon. Aslında çok daha fazlası var. Bazıları farklı meyvelerden geçerek elde edildi. Örneğin, Mandarin’in çağrıldığını biliyor musun, turuncuyla mı geçti? Hayır, Mineola değil, çünkü Mineola, greyfurtlu bir mandarin melezidir.
Ama portakal ve mandalinin melezi, clementindir. Tanzhelo'nun temsilcilerinden biridir. Adını 1902'de başarılı bir seçim yapan Peder Clement'den aldı. Mandarin, alışılmışın şeklini kaybetmedi, ancak fark edilir derecede daha tatlı hale geldi.
Clementin Çeşitleri
Şimdi Mandarin ve Orange melezinin ne dediğini biliyorsunuz, diğer birçok çeşidi olduğunu öğrenmenin zamanı geldi:
- İspanyolca - sırayla, küçük ve büyük meyveler ile olur, her birinde birkaç kemik vardır.
- Montreal - oldukça nadir bir tür, İspanya ve Cezayir'de yetişir. Montreal clementines meyveleri 12'ye kadar tohum içerir.
- Korsikan - kabuğunun turuncu-kırmızı bir rengi vardır, meyvelerde kemik yoktur.
Clementines özellikleri
Çoğu zaman bu melezler yapraklarla satılır. Kasım ayı başlarında görünür ve Şubat ayında sona eriyor. Meyvelerin harika aroması ve tatlı tadı vardır. Hoş bir tedaviye ek olarak, meyve doğal bir antidepresandır.
Clementini mandarin'den daha parlak bir kabuk ve çok sayıda tohumla ayırt edebilir ve biraz düzleştirilmiş bir şekli vardır. Clementine kabuğu sert ve incedir. Çok iyi tutuluyorlar. Sadece bir ay boyunca yalan söyleyebilecekleri özel bir buzdolabı çekmecesine koyulmaları gerekiyor.
Clementines'in faydalı özellikleri
Clementines bileşiminde, sadece çok miktarda vitamin (özellikle B hattı) ve mineraller. Su, lif, yağ ve proteinlerden oluşur. Ayrıca bakır, askorbik asit, titanyum ve benzeri içerir. Meyve çok tatlı olmasına rağmen, az şekere sahiptir, bu yüzden kalorilerde fazla değildir.
Değerli maddelerin zengin içeriği nedeniyle, yararlı ve hatta tıbbi özelliklere sahip bir kütleye sahiptir. Yani, GI sorunları olan insanlar için kullanılması tavsiye edilir. Clementinler sindirim problemlerini ortadan kaldırır, refahta genel iyileşmeden bahsetmez. Bütün narenciye meyveleri gibi, soğuk algınlığı için profilaksi ve tedavi olarak yararlıdır,
Clementine suyu metabolik süreçleri iyileştirir ve iştah açar. Meyvede bulunan vitaminler, saçın yapısını ve cildin durumunu iyileştirir. Gri saçların zamanın önünde görünmesine izin vermezler.
Bu narenciye içindeki uçucu yağ, mükemmel bir antidepresandır. Clementines sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, uykusuzluğa yardımcı olur. Buna ek olarak, sıklıkla cilt problemleriyle mücadele etmek için kullanılır: selülit, akne, siğiller, sebore, streç izleri. Cildi daha yumuşak ve daha hassas hale getirir.