Ne tür bir metres yemeklerin lezzetli ve% 100 kullanışlı olduğunu hayal bile edemezler, hazırlanmaları kolaydı ve mutfak eşyaları başarısız oldu. Ve bilirsin, modern ekonomik cephanelikte yukarıda bahsedilen rüyanın farkına varmanızı sağlayan böyle bir yardımcısı var. Tanışma, Majesteleri zirkonyum seramiklerden bir bıçak. Cerrahi bir neşter gibi keskindir. Oksitlenmez ve sebze ve meyve suları ile reaksiyona girmez. Temizlemesi kolay ve uzun süre bileme gerektirmez, ancak hoş ve kullanışlıdır! Tek kelimeyle böyle bir araçla çalışmak bir zevktir. Peki, doğru seramik bıçağın nasıl seçileceğini öğrenmek için ne ilginç? Öyleyse hayaliniz için devam edin.
Seramik bıçak nasıl seçilir?
Bir seramik bıçağı seçmek aşağıdaki temel kriterlere göre yönlendirilmelidir.
- Amaç ve boyut Bu iki miktar, Siyam ikizleri gibi yıkılmaz bir şekilde birbirine bağlanmış. Kabul et, bir çiviyle bir bıçakla eti kesmeyeceksin ve patatesleri 25 santimetre Caesar ile temizleyeceksin. Bu nedenle, ilk etapta bir seramik “zekâsı” seçerken, evinizde randevusuna karar verin. Bu sınıftaki bıçakların ana boyutları 7,5 cm ila 23 cm arasında olup en uygun uzunluk 13-15 cm'dir.
- Kapağı ve konforu ele alın. Tüm seramik bıçaklar için kulplar ya lastikli plastikten ya da tahtadan yapılır. İkincisi daha doğal ise, o zaman ilk en uygun olanıdır. Lastikli sap, ıslak ve yağlı ellerden bile dışarı kaymaz.
- Bıçağın şekli, rengi ve gücü. Modern mutfak pazarında iki renk seramik bıçak vardır - siyah beyaz. Siyah seramik bıçaklar daha sertleşmiş olduğundan, beyaz muadillerinden daha dayanıklı ve daha pahalı olarak kabul edilirler. Bununla birlikte, beyaz seramik bıçaklar estetik açıdan daha caziptir. Dürüst olmak gerekirse, siyah seramik bıçaklarınız veya beyazlarınız var, bu da yemeğin kalitesini etkilemez. Forma gelince, iki versiyonda sunulmuştur. İlki herkes için bilinen klasik, ikincisi - ev hanımlarından ziyade profesyonel şeflere daha aşina olan bir balta şeklinde.
- Ülke üreticisi ve fiyatı. Seramik bıçak üreten firmaların çok az olmadığı unutulmamalıdır. Ancak ana üretici ülkeler sadece üç - Rusya, Çin ve Japonya. Her halükarda, bu eyaletlerin modelleri kalite korkusu olmadan satın alınabilir. Bununla birlikte, Japonya dışındaki bıçaklar, ne dışsal ne de başka bir şekilde birbirinden farklı olmasa da, Çin ve Rusya'dan çok daha yüksektir.
Gördüğünüz gibi, mutfak seramik bıçağının seçimi geleneksel bir bıçağın seçiminden daha karmaşık değil, sadece dikkatli olun ve satıcılara sorular sormaktan çekinmeyin.
Seramik bıçaklarla ilgili herhangi bir eksiklik var mı?
İyi bir seramik bıçağın nasıl seçileceğini anladığımızda, görelim, aslında, gerçekten iyi mi? Bu aracın artıları üzerinde, yukarıda belirtildi, ama eksileri var mı? Orası çıkıyor. Tüm seramik bıçakların en büyük dezavantajı kırılgandır. Bırakılamazlar. Dondurulmuş et veya balık kemikleri gibi katı ürünleri kesemezler. Evet, ve sadece özel bir plastik veya ahşap kesme tahtası üzerinde çalışabilirler ve kitin üzerindeki standın üzerine yerleştirebilirler. Ek olarak, asistanınız başlangıçta nasıl keskin olursa olsun, sonunda da keskinleşmek zorunda kalacak. Evde, bu prosedür yerine getirilmemiş, ancak özel hizmetlerde 2 ila 5 bin ruble maliyeti. Sence, seramik bıçağı almaya değer mi? Bununla birlikte, ailenin sağlığı çok daha pahalıdır.