Çok az insan Orta Amerika'yı bilir - tatlı patates, daha çok "tatlı patates" olarak bilinir. Ama çok boş, çünkü organizmanın normal gelişimi için gerekli olan çok sayıda mikro element içerir.
Tatlı patatesle tanış
Tatlı patatesler, ağırlığı 3 kg'a ulaşabilen kırmızımsı kahverengi bir deri ile konik şekilli uzatılmış yumrulardır. Her çeşit, tat, et rengi ve doku rengine göre diğerlerinden farklıdır.
Bu çeşitliliği sınıflandırmak çok zordur, ancak çoğu zaman aşağıdaki gruplara ayrılır:
- tatlı - kırmızı veya pembe, zengin bir tatlı tadı var;
- sebze - yumuşak tatlı bir tat ile eti sarı;
- yem - beyaz orta ve sulu tadı var.
Tatlı patatesin faydalı özellikleri
Tadamaya ek olarak, bileşimi ve insan vücudu üzerindeki etkilerini sevdirmek de mümkün değil:
- Vitaminler - A, C, B6.
- Mineral maddeler - kalsiyum, potasyum, manganez.
- Beta-karoten.
- Beta cryptoxanthin.
- Elyaf.
- Asitler - emici, folik ve diğerleri.
Bu tür bileşenler genel insan durumunun iyileştirilmesine katkıda bulunur, kolesterol damarlarını saflaştırır, homosistein ve basınç düzeyini azaltır, kanser gelişimini ve amfizemin oluşumunu engeller.
Tatlı patates yerli olmayan bir sebze olduğundan, bizim şartlarımızda bu konuda bilgi sahibi olmadan büyümek zordur.
Tatlı patates yetiştiriciliği
Bu lezzetli ve sağlıklı sebze, çok sıcak bir iklime sahip ülkelerden bize geldi, bu nedenle başarılı üreme için en önemli koşul soğuk algınlığından korunmaktır.
Bu, ekilmesi gereken tatlı patates tohumları ve yumruları değil, kesimleridir. Bu şekilde iniş size iyi bir hasat sağlayacaktır. Bir ekim malzemesi yetiştirmek için, büyük bir yumru suya konulmalıdır. Çimlenme önlemleri ile, 12-15 cm uzunluğunda kesimler çıkarılır.
Sıcak havalar kurulduktan ve toprak ısındıktan sonra filizler nisan ayı sonunda döllenmiş topraklara ekilir. Kesinlikle su sadece köklenme sırasında gerekli olacaktır, o zaman, hasattan önce ve bir ay önce, azaltmak gerekir.
Kuzey bölgelerinde yetiştirildiğinde, şeffaf polietilen kaplı yataklarda tatlı patateslerin ekilmesi önerilir.