Dünyadaki en talepkar ve yeri doldurulamaz mesleklerden biri, aşçının mesleğidir. Herkes sağlıklı, sağlıklı ve aynı zamanda lezzetli yemeklerin önemini bilir. Ve sadece bu alandaki ustalar ilhamla, en beklenmedik bileşenleri bir araya getiren faydalı mutfak kreasyonları yaratabilirler. Aşçının mesleği en eskilerinden biridir. Efsaneye göre "yemek pişirme" ismi, Asclepius - Kulina aşçı yardımcısı yardımcısı adına oluşturulmuştur. Efsaneye göre, aşçının zanaatının hamisi olan kişi oydu.
Tatilin tarihi ve gelenekleri
Ve bizim zamanımızda aşçı mesleği çok takdir ediliyor. Tüm aşçılar ve şefler, profesyonel tatillerini kutlamaktan mutluluk duyarlar - 20 Ekim'de her yıl düzenlenen Uluslararası Aşçı Günü. Uluslararası aşçılık gününün kökeni tarihi, Dünya Mutfak Aşçıları Birliği'nin 20 Ekim'de aşçının gününü kutlamaya karar vermesiyle 2004 yılına dayanmaktadır. Bu dernek, dünyanın her yerinden, aşçı ve mutfak işinin temsilcisi olan 8 milyon insanı içermektedir. Pek çoğu, Uluslararası Aşçı Günü'nün hangi gün kutlandığını bilmez. Ve bugün bu tatil, farklı ülkelerde çok sayıda büyük ölçekli etkinlik ve eylem. Bu günü kutlama geleneği sadece aşçı için değil, aynı zamanda etkinliklerin organizasyonu, lokanta ve restoran sahiplerinin yanı sıra hükümet yetkililerinin temsilcileri ile de ilgilidir.
Aşçı'nın Uluslararası Günü'nü kutlamanın günleri birçok olumlu duygu ve eğlence ile ilişkilidir. Dünyanın farklı ülkelerinde yapılan bu kutlama genellikle geniş çaplı bir olayı temsil ediyor. Yemek pişirmeda uzmanları, bu zanaatı öğrenmeyi ve elbette ustadan unutulmayacak bir yemeği tatmak isteyen gurupları içerir. Herkes sadece yemek pişirme sürecinin değil, aynı zamanda çeşitli yemeklerin tadına bakabilir.
Dünyanın dört bir yanındaki şeflere ve aşçılara adanan bir tatil sadece mesleğin önemini vurgulamak için değil, aynı zamanda dünyanın dört bir yanından uzmanların yardım alışverişinde bulunabilmelerinin yanı sıra yardım için fon sağlamaları için de yaratıldı. Pastacılar, şefler ve teknoloji uzmanları bilgilerini paylaşıyor ve tüm katılımcılara lezzetli ikramların tadına bakmasını sağlıyor. Pişirme teknolojisini öğrenmek isteyenler için birçok usta sınıfı var. Ve ayrıca profesyoneller güvenlik önlemleri, sıhhi normlar, baharat ve mutfak eşyaları kombinasyonu anlatıyor.
Uluslararası Aşçı Günü düzenlendiği tarih, etkinlik katılımcıları için her zaman özel bir gündür. Bu günlerde farklı ülkelerde tatiller büyük bir ölçekte tutuluyor. Bazen bu gün tüm şehir toplanabilir. Geleneğe göre kutlama, mutfak ustalarını hazırlayan uzmanlar tarafından başlatılır, o zaman hat, yemekleri göstermeye ve değerlendirmeye başlar.
Lezzetli yemeklerin hazırlanması, gözlemlemek için bile ilginç olan eşsiz bir süreç olabilir. Bu nedenle, Aşçı'nın Uluslararası Günü sadece kutlamanın başlatıcıları için çok ilginç değil. Böyle bir tatilde herhangi bir kişinin varlığı yararlı ve unutulmaz olacaktır. Ve her yıl 20 Ekim’de dünya çapında yeni ilginç gelenekler var.