Domateslerin bütün hasadının kendi kendine kırmızı olmasına kadar beklemek her zaman mümkün değildir. Ne de olsa, kötü hava koşulları ya da hastalıklar , bir yaz sakininin çok aylı çalışmasının tamamını tamamen mahvedebilir. Ama burnunuzu asmayın, çünkü evde yeşil domateslerin olgunlaşmasını birkaç basit ve hesaplı yöntemle düzenleyebilirsiniz.
Olgunlaşmak için yeşil domates nerede saklanır?
Büyük bir yeşil domates mahsulü hasat etmek mümkün olsaydı, saklamak için belirli şartlar gerekli olacaktır. Bunun için en iyi şey bir karton kutu veya tahta bir kutu. Her meyve, çürüme, kurutma ve diğer hastalık belirtileri açısından incelenmelidir. Sadece sağlıklı ve hasarsız meyve depolama için uygundur.
Her domates kağıda sarılmalı ve bir kutuda düzgünce paketlenmelidir. Böyle bir tabaka beşten fazla olmamak kaydıyla, alt kısmın ağırlığı altında alt meyveler bozulmaz. Kutu nispeten sıcak ve kuru bir odada saklanmalı ve daha sonra domates Yılbaşı tatiline kadar masanızda olacaktır.
Yırtık yeşil domates olgunlaşma Sırları
Domatesleri evde kızdırmak için bu yöntemlere başvurabilirsiniz:
- Sıcak bir odada boş alan varsa, kökleri olan sağlıklı çalılar, üzerlerine asılı domateslerle birlikte yerden dışarı çıkarlar. Daha sonra tavana baş aşağı asılırlar ve bitki suları hala bir süre meyveyi besler.
- Domates çok fazla değilse, sıcak güneşli bir pencerede sıra halinde dizilebilirler ve birkaç gün sonra dönüşümlü olarak olgunlaşmaya başlarlar. Sokakta kapalı olduğunda, sıradan bir masa lambası kullanmanız önerilir.
- Yırtık yeşil domateslerin olgunlaşmasını hızlandırmak için başka bir iyi yöntem, onları karanlık ve ılık bir yere koymaktır. Örneğin, bir kutuya koyun ve bir yün battaniyeyle örtün. Ama küçük bir hile var - yeşil meyvelere bir tane olgunlaştırmanız gerekiyor. Bu, havaya salınan olgunlaşmış domates, etilen (gaz yaşlanma) amacıyla yapılır. Ondan, domatesin geri kalanı kırmızıya dönecek. Kırmızı domates yerine, olgun bir elma veya muz da alabilirsiniz.