Ev ayırıcı-boşaltma ayırıcı, evde ayırma için uygun oldukça uygun bir cihazdır. Sütün ayrılması daha yağlı parçacıkların ayrılmasını gerektirir, yani işlemin amacı kremin "özünü çıkarmaktır".
Ne için? Birincisi, uzun bir raf ömrüne sahip başka bir süt ürününde çabuk bozulabilir sütün işlenmesi. İkincisi, eğer sabah kahvesini krema ile seviyorsanız, her zaman parmaklarınızın ucunda gerekli malzemeyi sağlayabilecek kompakt bir cihaz bulundurmak çok elverişlidir.
Küçük bir evde, ev separatörleri-drenler süt işlenmesinde vazgeçilmez yardımcılardır. Sütü hızla işlemek için yeterli güce sahipler.
Ayırıcı-süzgeç prensibi
Hem endüstriyel hem de ev tipi ayırıcılar-kanalizasyonlarda, çalışma prensibi santrifüjün eylemidir. Süt, kasenin içine dökülür, sonra çok büyük bir hızla döner. Sütün sulu kısmı ağır olduğundan, dibe çöker ve duvarlara doğru bastırır, yağ merkezde toplanır ve özel bir kaba boşalır.
Modern ev tipi ayırıcı-süzgecinin verimliliği oldukça etkileyici ve saatte yaklaşık 80 litredir. Bu küçük bir çiftlikte çalışmak için yeterli. Dikkatli kullanımla, bu tür cihazlar 10 yıla kadar çalışır.
Ev tipi ayırıcı, sürücü tarafından farklı olabilir - manuel veya elektrikli olabilir. Birincisi manuel çalışma gerektirir, ikincisi ise ayırma işlemini basitleştirir. Elektrikli ayırıcıyı çalıştırmak için düğmeye basmanız yeterlidir. Ancak manuel üniteler daha kompakttır ve sadece çiftliklerde değil, aynı zamanda evin mutfağında da kullanılabilir.
Ayrıca, ayırma makineleri sadece gıda değil, aynı zamanda evrensel, yani farklı alanlarda da uygulanabilir.