Dalgıç karıştırıcı, işlevleri farklı gıda ürünlerinin kırbaçlanması, karıştırılması ve öğütülmesi olan bir mutfak cihazıdır.
Karıştırıcılar türleri
Bu tip karıştırıcılar vardır:
- Manuel dalgıç karıştırıcı - çeşitli işlevleri yerine getirir;
- Gezegen - farklı hamur türlerini pişirmek için tasarlanmış;
- milkshake çırpma için mikser.
Dalgıç karıştırıcı cihazı
Cihaz şunlardan oluşur:
- tutucu;
- blender nozulu - yüksek hızda dönen bıçaklarla donatılmıştır. Öğütme ve karıştırma teknolojilerinin uygulanması için tasarlanmıştır. Yardımı ile kremalı çorbalar , karaciğer patları, sebze ve meyve püreleri, reçeller hazırlanır;
- Kırbaçlamak için çırpma teli - yumurtaları çırpmak ve çeşitli sıvıları karıştırmak için tasarlanmıştır. Sıvı hamurun hazırlanmasında kullanılır, sufle;
- Bazı modellerde, köpük ve hava sosları hazırlayabileceğiniz bir köpük disk bulunmaktadır.
Çırpılmış ve karıştırılmış ürünlerin bulunduğu, camdan yapılmış bir kaseye sahip dalgıç karıştırıcı modelleri vardır.
Dalgıç profesyonel mikser özellikleri
Profesyonel dalgıç karıştırıcı aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- cihazın nozullarının yüksek dönme hızını karakterize eden dakika başına devir sayısı;
- Cihazın hızının değiştirildiği bir anahtarın varlığı;
- güçlü motor;
- Memelerin yapıldığı sağlam materyal - paslanmaz çelik;
- güçlü saplı tutucu;
- ekonomik enerji tüketimi;
- hasara ve aşırı ısınmaya karşı direnç;
- sürekli sorunsuz çalışma yeteneği.
Dalgıç bir karıştırıcı kullanırken, sebzelerin serilmeden önce parçalara ayrılması gerektiğini unutmayın. Ayrıca dik bir hamur yoğurmak için kullanılması tavsiye edilmez.
Böylece, bir dalgıç karıştırıcı, çeşitli mutfak işlemlerini gerçekleştirmenize yardımcı olacaktır.