Demir döküm mangalının - yüzyıllar boyunca, abartı olmayacağını söylemek, çünkü en aktif kullanımıyla bile 300 yıl veya daha fazla sürebilir. Bu, dökme demirin yüksek performans özelliklerinden kaynaklanmaktadır - yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır, aşınmaz, sıcaklık değişimlerinden korkmaz.
Dayanıklılığa değer verirseniz ve buna belirli bir miktarda yatırım yapmaya hazırsanız, bir dökme demir mangal sizin seçeneğinizdir. Q-faktörüne ek olarak, dökme demir ve ondan gelen tüm ürünler diğer olumlu özelliklere sahiptir.
Vermek için bir dökme demir mangal seçimi
Gerçek gurmeler, mangalları için bir malzeme olarak tam olarak demir seçmektedir. Kalıplanmış ürünler yaklaşık 8 mm'lik bir duvar kalınlığına sahiptir. Tabii ki, çok pahalıya mal olacak, ama karşılığında, sadece siz değil, çocuklarınız ve torunlarınız için size zaman ayıracak, ödün vermeyen bir kalite elde edeceksiniz.
Bir sorunuz olduğunda - hangi mangal demir veya çelikten daha iyidir, onu kovalayın! Kesinlikle, dökme demir ve sadece dökme demir! Çelik duvarlar hızla yanar ve tüm ürün 2-3 yıl sonra görünümünü ve işlevselliğini kaybeder. İnce çelik duvarlar, ısıyı çok iyi tutmaz ve içindeki yiyecek, olması gerektiği kadar sulu ve lezzetli olamaz.
Dökme demir, muazzam ısı çıkışıyla daha ekonomik ve daha kullanışlı, çünkü daha fazla şiş kebapla eşit odun ve kömür tüketimine zaman ayıracaksınız. Dökme demir mangalına enjekte edilen sıcaklık etin veya diğer hazırlanmış ürünün yüzeyinde sert bir kabuk oluşmasına neden olur, böylece meyve suyu sızmaz, içeride kalır ve kaynar, yiyecekleri buharda pişirir. Ve şimdi böyle bir yemeğin tadı hayal edin! Çelik mangal nasıl olduğunu bilmiyor.
Duvarların kalınlığına ek olarak, bir dökme demir mangal satın alırken, bunu göz önünde bulundurmanız gerekir: duvarların üst kısmından mangalın tabanına kadar olan mesafe 15 cm'den fazla olmalıdır Bu gösterge, yanma ve kömürleşme olmadan pişirme kalitesini garanti eder.
Ayrıca, kapaklı braziler dikkat çekiyor: Onlarda yiyecekler mükemmel hazırlanmış ve duman kokusuyla işlemeye batırılmış.
Bir dökme demir mangal aldığınızda dikkate alınması gereken bir başka nokta: Onlar sadece kömür ve odun değil, aynı zamanda gaz ve elektrik de geliyor. Bir gazlı mangal aldığınızda mevcut gaz ekipmanınız ile uyumluluğunu kontrol edin. Tabii ki, aerogrill üzerinde pişirmek daha rahat, ama bu durumda önemli bir elektrik harcaması için hazırlıklı olun.
Çatı ile dökme demir barbekü
Yukarıdaki tüm avantajlara ek olarak, bu ürünler, gıdaları koruma ve atmosferik yağışa maruz kalmadan pişirme yeteneği ile donatılmıştır. Arkadaşlarınızın ve akrabalarınızın evlerinde toplandığı durumu düşünün, tüm bu sıcak şirket lezzetli bir şiş kebap bekler ve aniden yağmurlu havalarda kötü hava koşullarına maruz kalırsınız. Çatıdaki mangal şenlikli anı bozmayacak ve yemek pişirmeye rahatlıkla devam edebilecek.
Ve kışın, genellikle ateş yakmak ve dökme demir barbekü fırında odun kömürü üzerine yemek pişirmek istiyoruz. Kar yatar ve biriktirir.
Kompakt ve hareketli dökme demir mangallar
Küçük bir barbeküye ihtiyacınız varsa, her zaman modern pazarda sunulan geniş bir ürün yelpazesinden onu seçebilirsiniz. Ürünün boyutları ve şekilleri çok farklı, bu yüzden kesinlikle mükemmel manken bulacaksınız.
Oldukça kullanışlı olan bu alandaki duruma göre hareket edebilen barbekü ızgaraları, gölgede, hamam ya da çardaklara daha yakındır. Ayrıca kancalarla donatılmışlardır, böylece şişler, cımbızlar, kıskaçlar gibi gerekli ekipman her zaman hazırdı.