Bir anneannenin ya da annenin elleri tarafından yapılan taze pişmiş ekmek kırıntısının kokusuyla ilgili olarak çocukluktan anılar ne kadar değerlidir? Eğer o zaman kendiniz pişirmeyi öğrenirseniz, o yıllarda ve yine inanılmaz lezzetli ekmekleri tadabilirsiniz. Yardım etmek - ekmek pişirme için bir form.
Ekmek pişirmek için formlar - malzemeler
Yakın zamana kadar ev hanımlarının depolarında sadece metalden yapılmış ekmekler bulmak mümkün oldu. Artık ürün yelpazesi silikon, Teflon, seramik ve camdan üretilmektedir.
En popüler seçeneklerden biri - pratiklik ve uzun ömür ile karakterize ekmek pişirme için alüminyum bir form. Ayrıca, bu tür ürünler ile korozyondan korkulmamalıdır. Ekmek pişirmek için dökme demir formu, eşit derecede ısınmak için takdir edilir, böylece hamur yanmaz. Ancak maalesef, ağır ağırlık ve nispeten kırılganlık şeklinde eksiklikler var. Darbede, dökme demir atıyor.
Yapışmaz Teflon kaplamalı, alüminyum veya çelikten yapılmış formlar, ekmeğin duvarlara yapışmasına izin vermez. Bununla birlikte, birlikte dikkatli tedavi gerektirirler. Bıçağın herhangi bir dokunuşu yapışmaz tabakaya zarar veren bir çizik bırakabilir. Teflon üzerindeki olumsuz etki, soğuk su sıcak formda olsa bile mümkündür.
Ekmekleri pişirmek için kullanılan seramik formları, fırıncılar tarafından pişirilmeleri, ısıda üniform dağılımı nedeniyle özel bir doğal tadı elde etmeleri gerçeğine dayanır. Üstelik, bu tür formlar, prezentabl bir görünüme sahiptir. Birtakım eksiklikler var: yüksek maliyetler, sıcaklık farklılıklarına karşı tolerans, ağırlık, kırılganlık.
Züccaciye özellikleri, dış etkenler olmaksızın kabartma işleminin doğal lezzetini korumak için aynı özelliklere sahip seramik formlarına benzemektedir. Isıya dayanıklı cam formları estetik bir görünüme sahiptir, masa üzerinde doğrudan onlara ekmek beslenebilir. Ve tekrarlar arasında - sıcaklık düşüşleri ve şoklara karşı hassasiyet.
En evrensel ekmek pişirme için silikon kalıplardır. Sıcaklığı 280 dereceye kadar dayanabilen bu ürünler az yer kaplar, yağlama gerektirmez, yanmaz ve temizlenmesi kolaydır. Ayrıca sıcaklık farklılıkları silikon için tamamen güvenlidir. Tek dezavantaj, hamurun sıvı olması durumunda şeklini tutamamasıdır. Çıkış, standlı modelleri seçmektir.
Fırında ekmek pişirmek için form - konfigürasyonlar ve çeşitleri
Günümüzde mağazalarda, çeşitli şekillerde ekmek pişirmek için formlar almak mümkündür - dikdörtgen, oval, yuvarlak, üçgen, yarım daire biçimli, pürüzsüz ve yivli duvarlar, baget. Bazen metal ürünler iki, üç ve dört şekilden oluşan bölümlerde sabitlenir.
| | | |
| | | |
