Her metresi en az bir kez kek yapmak için karar verilir. Ev yapımı kekler mağazalarda satılanlardan oldukça farklıdır, çünkü çok parlak ve zarif değildir, aynı ev cazibesine sahiptirler. Bununla birlikte, hiçbir şey el yapımı şekerleme şırıngasını almayı ve gül ve yaprakları, büyük zambakları veya mesela manolyaları kullanarak mutfak tasarımınızı süslemenizi engeller.
Şekerleme torbası için nozullar nasıl kullanılır?
Öncelikle mevcut şekerleme ipucu seti türlerini veya daha çok içeriğini inceleyelim:
- Yuvarlak nozullarla çalışmanın en kolay yolu. Bu yazıtlar, kurabiyeler ve demlenmiş tübüllerin oluşumu için uygun bir çözümdür. Hem çok ince hem de daha geniş var.
- Oyma nozulu, küçük gülleri çıkarmak için iyidir, mükemmel dokunmuş sepetlerdir. Çoğu zaman, bu küçük boyutlu nozul kekleri süslemek için kullanılır ve daha büyük boyutlarda marshmallow ve brews oluşumunda faydalıdır.
- Keklerin kenarlarını yeşil krema ile süslerken yaprakları için nozullar yararlı olacaktır. Bir hareket halinde bir çiçek oluşturmak için krizantem nozulu uygundur.
- Pastadaki güllerin çıkarılması için doğrudan şekerleme nozulları setinde bir form vardır. Daha kavisli bir şeklin bir manolya nozülü vardır.
Bu sadece evde kullanabileceğiniz şekerlemelerin ana cephaneliğidir. Daha sonra, bir şekerleme torbası için nozulların nasıl kullanılacağı sorusuna geçebilirsiniz. Her şey göründüğünden çok daha basit. En önemlisi, kremin yoğunluğunu nasıl hissedeceğinizi ve torbayı zaman içinde doğru yöne çevirmeyi öğrenmek. Yani, şekerleme nozulları nasıl idare edilir ve doğru modelleri nasıl alırsınız:
- sol elinizle bir çizim çizin, poşeti itin - sağa, çünkü nozulu doğru ve düzgün bir şekilde basacak kadar ilerlememeyi öğrenmek daha önemlidir;
- Bir çizimi çizmeyi bitirdiğinizde, ürün boyunca kendinizden bir hareket yapmanız gerekir: bu, kremayı, desen üzerinde neredeyse hiç fark edilmeyen küçük bir dil ile hafifçe yerleştirmenize izin verir;
- Böylece, işin bitiminden sonra karakteristik bir koninin yerine sadece fark edilmeyen bir topun olması, nozulu keskin bir şekilde düşürmeniz ve sonra onu çıkarmanız gerekir;
- Sıcak krem çok daha parlak ve parlak bir görünüme sahiptir, ancak soğutulduğunda, desen daha açık ve kabartılıdır.
Şekerleme nozulları ile neler çizebilirsiniz?
Artık ana nozulları ve çalışmaları daha önce tanıştık, olası modelleri inceleyebiliriz. Pastadaki güzel noktalar için yuvarlak bir nozüle ihtiyacınız olacak, çalışırken dikey olarak tutulmalıdır. Aynı şekilde, yıldızları oluşturuyorum, uygun eki seçiyorum.
Etkili soketler yıldız ile aynı nozulla elde ederiz. Bunun için aynı zamanda çanta dik tutuyoruz, ancak hareketler dairesel olacak. Sonunda torbayı kaldır ve küçük bir dönüş yap. Dalgalı hareketlerle "yıldız" ı tuttuğunuzda, dalgalı bir zincir elde edeceksiniz - kekler için ideal bir çözüm. Bu arada, şekerleme torbası için ataşman seti konusunda son yerde ve çantanın kendisi değil. Gerçekten dayanıklı bir kit satın almak istiyorsanız, nozulların harici bir fiksasyonu olan bir çanta arayın. Zaman tasarrufu sağlar, kremin kendisi işi keyifli kılar.
Torbanın malzemesine de dikkat edin. Basarken, krem veya diğer içerikler dikiş veya dokunun kendisinden geçmemelidir. Yeterli büyüklükteki bir torbanın bulunması istenir, böylece tatlı kaşıkları ile doldurulması gerekmez. Soğutulmuş krema için büyük şekerleme nozulları kullanılmalı, odanın da yayılmaması için yeterince serin olması gerekir. Son olarak, şekerleme nozulları sadece güvenli malzemeden değil aynı zamanda dayanıklı da yapılmalıdır.