Karanfil Baharatlı tomurcuklar uzun kokulu yemekler, soslar ve içecekler hazırlanmasında kullanılmıştır. Bununla birlikte, çok az insan, bu ürünün sağlığını korumak, canlılığı ve tonu korumak için muhteşem özelliklere sahip olduğunu biliyor. Karanfilin yararlarını ve olası zararlarını, ayrıca ilaçta kullanmanın yollarını ayrıntılı olarak ele alalım.
Karanfillere yararlı özellikler ve kontrendikasyonlar
Baharatın tüm olumlu etkileri, tomurcuklarda - öjenolde bulunan uçucu yağda yoğunlaşmaktadır. Bu madde ayrıca karanlığa tanınabilir bir koku verir.
Karanfil yağı aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- Özellikle diş ağrısında etkili olan uzun bir süre anestezi yapar;
- çoğu enfeksiyona karşı antiseptik, antimikrobiyal aktivite sergiler;
- ishal , şişkinlik ve şişkinlik ortadan kaldırır, sindirim süreci üzerinde olumlu bir etkisi vardır;
- Diüretik ve diaphoretik etki nedeniyle vücuttaki fazla sıvıyı hızla uzaklaştırır;
- diyafram, kas spazmları, hiccough ile başa konvülsiyonlar yatıştırır;
- astım ataklarını önler;
- hipotansiyonda kan basıncını artırır;
- eklem yaralanmaları, artroz ve artritte kıkırdaklı dokunun restorasyon sürecini hızlandırır;
- adet döngüsünü normalleştirir ve uterusun tonunu iyileştirir;
- helmintlere karşı antiparazitik etkisi vardır;
- Gözün göz hastalıkları ve mukoza zarlarının tedavisinde kullanılır.
Karanfil esansiyel yağının yararlı özellikleri, anjin, kronik tonsillit ve farenjitin tedavisi ve önlenmesi için kullanılmasını mümkün kılar.
Birçok olumlu etkiye rağmen, karanfil kullanımı kontrendikasyonları vardır. Bunlar arasında, erken çocukluk - 2 yıla kadar, hamilelik ve emzirme. Ayrıca, hipertansiyonda bir karanfil, sindirim sisteminin ülser hastalıkları, mide suyunun artan asitliği ile tedavi edilmesi de istenmemektedir.
Karanfilin baharat olarak yararlı özellikleri
Ciddi sağlık problemleri olmasa bile, karanfil tomurcuklarına dikkat edilmeye değer. Sonuçta, tüm organizmanın normal işleyişi için yeterli miktarda B vitaminleri, askorbik asit, mikro ve mikroelement kompleksi içerirler. Böylece, baharatlı karanfillerin iyileştirici özellikleri günlük olarak virüslerden ve bakterilerden, parazit istilasından korunacak ve ayrıca bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine katkıda bulunacaktır.
Ayrıca, baharatlı tomurcuklar kötü nefese mükemmel bir şekilde baş ederler, ağızdaki patojenleri öldürürler ve normalde mukusun mikroflorasını korumaya yardımcı olurlar.
Karanfil ile çayın yararlı özellikleri
Karanfil ile içecekler çeşitli tariflere göre hazırlanabilir:
Yöntem 1 . Suyun bir bölümünde kaynatın, örneğin 150 ml, 1 tomurcuk tomurcuğu ve küçük bir parça taze zencefil kökü. Kaynar sonra suya bir çay kaşığı siyah çay ekleyin, kapları bir kapakla kaplayın ve içeceği bir demleme verin. Gerinme, ılık süt ekleyin.
Bu çay üst solunum yolu hastalıklarında dikkat çekici bir şekilde yardımcı olur, hıçkırıkları giderir.
Yöntem 2 . Sıcak su bir tarçın çubuk ile dökün ve soğumaya bırakın. 10 dakika sonra tarçın 2-3 karanfil ile suya ekleyin
Yöntem 3 . Güçlü siyah çay demleyin. Şurubu şeker, su ve limon suyundan hazırlayın. Bunu yapmak için, 200 ml sıcak suda 2 çay kaşığı toz şeker çözülür ve 1 limon suyu eklenir. Şurubu çayla karıştırın, karanfilin 2 tomurcuğuna ekleyin, demleyin.
Çay her gün tüketilebilir. Vücuda yeterli miktarda vitamin ve mikro elementler sağlar, canlılığı artırır.