Mahzenler sebze, meyve, konserve ve diğer ürünleri depolamak için kullanılır. Ve daha iyi güvenlik için, kilerdeki sıcaklık yıl boyunca optimum seviyede olmalıdır. Bu sıcaklık nedir, nasıl elde edilir ve neyin destekleneceği pahasına - tüm bunları makalemizden öğreniriz.
Mahzende optimum sıcaklık
İkamet bölgesinin iklim koşullarından bağımsız olarak, kilerdeki optimum hava sıcaklığı + 2-4 ° C'dir ve tüm yıl boyunca sabit kalmalıdır. Sadece hafif dalgalanmalara izin verilir: yaz aylarında kilerdeki sıcaklık + 5-7 ° C'den yüksek olmamalıdır.
Ancak mahzende hangi sıcaklığın olması gerektiğini bilmek yeterli değildir, aynı zamanda onu uygun seviyede tutmanız gerekir. Sıcaklık rejiminin birçok faktöre bağlı olduğu söylenmelidir: toprağın ısıl iletkenliği, sıcaklık ve nem dengesi, mikro iklimi kontrol etmek için aletlerin varlığı veya yokluğu.
Sebzeleri saklamak için mahzende sıcaklığın daima doğru seviyede tutulması, koşulları doğru bir şekilde değerlendirmeniz ve başlangıçta bodrumun uygun şekilde düzenlenmesi için gerekli tüm önlemleri almanız gerekir.
Doğru mahzeni inşa etmek
Bodrumdaki mikroiklim doğrudan çevresel parametrelere bağlı olduğundan, bu odayı döşerken bunu hesaba katmanız gerekir.
Kil gibi yoğun bir toprağın iyi bir şekilde ısındığı bilinmektedir, çünkü kilde kazılmış bir kilerdeki hava, yaz aylarında aşırı derecede ısınabilir ve kışın donabilir. Bunu önlemek için mahzenin düzenlenmesi için etkili ısı yalıtım malzemeleri kullanmanız gerekir.
Eğer toprak kumlu veya alt kumlu ise, mahzende en uygun sıcaklığı korumak için yapılacak hiçbir şey yoktur - bu tür toprakların zayıf termal iletkenliği sayesinde yıl boyunca mükemmel korunmaya devam edecektir.
Sıcaklık ve nem dengesiyle ilgili olarak, 4 mevsim boyunca normal bir taze hava beslemesi için, mahzende, doğal havalandırmanın yanı sıra, zorunlu havalandırma mevcut olmalıdır. Bu, çiğlenme noktası ve aşırı nem ile ilgili birçok sorundan sizi kurtaracaktır.
Bir kiler de dahil olmak üzere herhangi bir odada yıl boyunca iyi bir sıcaklık ve nem rejimi sağlayabilecek modern cihazlara dikkat edilmesi gerekmektedir.
Modern mikro klima sistemleri (güçlü klimalar, split sistemler , termosifonlar) büyük bir mahzeniniz varsa uygundur. Kilerdeki hangi sıcaklığın kışın ve yazın olması gerektiğini bilmek, bu değerleri sıcaklığın ve diğer göstergelerin kolayca ayarlanacağı cihazlara yerleştireceksiniz.