Şimdi piyasada kızartma tavalarının seçimi son derece büyüktür, böylece gözler bile her yöne dağılır. Mermer veya seramik tavalar, teflon veya alüminyum ... Çok fazla seçenek var ve her birinin artıları var ve eksiler var. Ama şimdi yapışmaz bir mermer kaplamalı bir kızartma tavası hakkında konuşalım. Bu nedir ve bu kızartma tavası muadillerinden nasıl farklıdır?
Mermer kaplamalı kızartma tavası
Yani, mermer tava ile kaplı bir tava tam olarak ne olduğunu görelim.
- Görünüş. Tabii ki, mermer kaplama, harika bir dekoratif ek olarak, bir stil kızartma tavası ekler. Sonuçta, bildiğiniz gibi, mermer çok güzel ve kızartma tavası üzerindeki mermer kaplama bir istisna değildir.
- Kalite. Ancak, mükemmel harici veriler biçimindeki artıdan başka, mermer tava diğer üstün özelliklere sahiptir. Bu tavaların yapıldığı ana malzeme alüminyum olduğu için, hafif ve mükemmel ısı iletkenliğine sahiptir - iyi bir tavada iki gerçek vazgeçilmez niteliktedir. Mermer kaplamalı kızartma tavası, küçük bir brülörde bile eşit şekilde ısıtılır, böylece böyle bir tavada hazırlanan yiyecekler her zaman eşit şekilde kızartılır ve yanmış ve çiğ bir kokteylle tehdit edilmezsiniz. Bu yüzden, mermer tavalar, bir şeylerin yanmasından ya da tam tersine yanmayacaklarından korkmadan, karmaşık yemeklerin hazırlanmasında bile kullanılabilir.
- Operasyonu. Sonuç olarak, mümkün olduğu gibi, mermer tavaların kullanımı oldukça uygundur, fakat bunların dikkate alınması gereken birkaç nüansı vardır. En önemli nüans ise mermer tavaların çizilmelerden korkmasıdır. Böylece üzerlerinde pişirilen yiyecekler, tahta kaşık ve mermer kaplamayı bozmayacak bir spatula kullanmak daha iyi olduğu çatal, metal spatula vb. Ile karıştırılamaz.
Ek olarak, seramik kızartma tavaları iyi yapışmaz özellikler için ünlüdür.