Bir kadın, bildiğiniz gibi, hiçbir şeyden üç eylemin gerçek bir performansını düzenleyebilir: duyguların gösterilmesi, moda gösterisi ve mutfak yeteneklerinin gösterilmesi. Salatayı icat etmek neredeyse eldeki şeyden tam anlamıyla, neredeyse herkes yapabilir, ve elinizde kızarmış mantarlar varsa, o zaman sadece bir olasılıklar okyanusu vardır.
Salata neredeyse geleneksel
Akşamları hala yarı yenilmiş mantarlar varsa, salata hazırlamaktan daha kolay bir şey yoktur, örneğin, chanterelles kızartması, patates, soğan ve bazı katkı maddeleri ile.
maddeler:
- "tekdüze" patateste kaynatıldı - 3-4 parça;
- küçük beyaz salatalı soğan - 1 adet.
- Tavuk (kalçadan göğüs veya et) kaynatıldı - yaklaşık 200 g;
- chanterelle kızarmış - 150 g;
- tatlı kırmızı biber (Bulgar veya kırmızı biber) - 1 adet;
- peynir "Kostromskaya" veya "Hollandaca" - 100 g;
- Kore'de haşlanmış veya marine edilmiş havuçlar - 1 adet;
- tuz - tadı;
- mayonez "Salata" veya "Zeytin" - 1 paket.
hazırlık
Böylece patatesler kabukta kaynatılır, soğutulur ve temizlenir, soğan temizlenir ve küçük küpler halinde kesilir. Tavuğun önceden pişirilmesi, etin sulu olması için iyidir. Onu liflere ayırırız. Chanterelles, bitkisel yağda soğanla kızartın (eğer yemekten sonra mantar yoksa). Biber tohumları ve septumları çıkararak küçük küpler halinde kesilir. Eğer baharatlı yiyecekler size kontrendike değilse, mideye aşırı yüklenmek istemiyorsanız, pişirilmiş havuçlar sadece temizlenir ve üçü de bir rende alırsanız, Korece havuç satın alabilir veya önceden pişirebilirsiniz.
Kızarmış chanterelles ve tavuk katmanları ile salata topluyoruz: bir tabakta üç patates, mayonezle tuz, yağ ekleyin, üstüne soğan, sonra da havuç ekliyoruz. Haşlanmış havuç, mayonez ile yağlanmış, marine edilmiş - hayır. Sonraki - biber, sonra bir et ve biraz sos tabakası ve mantardan sonra. Aromalarını kesmemek için mantarların üzerine sos eklemeyin. Son tabaka rendelenmiş peynirdir. Özellikle "kap" yapmak istiyorsanız, ince bir rende peynir rendeleyin, mayonez ile karıştırın ve sonra salata üzerine hafifçe yayılır.
Patates yerine kızarmış chanterelles ve pilav ile salata yapmak çok güzel. Salata kalori içeriği daha düşük olacak ve beslenme içeriği aynı.
basitleştirmek
Daha az malzeme ile chanterelle kızarmış ve tavuk salatası yapabilirsiniz. Protein diyetinin takipçileri için basit bir seçenek sunuyoruz: Kase içinde mantarlar, tavuk doğranmış ve haşlanmış yumurta (tadı göre oranlar belirlenir), tuz, mayonez ile mevsim ve turşuluk için turşu soğan halkaları ekliyoruz. Genel olarak, her tattık için kızarmış chanterelles ile salata hazırlayabilirsiniz, tarifler tadı değiştirilir.
Basit salata
Çok lezzetli etsiz kavrulmuş chanterelles salatası - daha hafif ve diyete uygun olanlar için uygundur.
maddeler:
- chanterelles ile kızartılmış - 100 g;
- yaprak taze salata - 1 demet;
- sert peynir - 50 g;
- baget beyaz veya bir somun - 2-3 dilim;
- sarımsak - 1 diş;
- domates sulu değil sulu, kiraz olabilir - 50 g;
- tuz - tadı;
- Taze çekilmiş karabiber değirmende - tadı için;
- şekersiz yoğurt - 3-4 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Soğuk ve küp küp peyniri, baget ovmak sarımsak, küpleri kesilmiş ve fırında tost (croutons) durumuna getirin. Domatesleri küpler halinde kesin (4 parçaya bölün). Mantarları, peynirleri, krutonları ve domatesleri karıştırın, biraz podsalivaem yapın ve marul yaprakları üzerine serpiştirin. Yoğurtla dökün, karabiber serpin. Hemen servis ediyoruz, böylelikle krakerler yuvarlanmaktan çıkmıyor.
Fantaziyi aç
Eğer peynir ile kızarmış chanterelles bir salata değiştirirseniz çok lezzetli olacak - tarifleri biraz yeşillik (maydanoz, fesleğen, soğan tüyleri, lovage) ekleyin. Tabii ki, biraz yeşillik eklemeniz gerekiyor. Hala çok lezzetli değil, eğer her zamanki peyniri kullanmıyorsanız ve füme olsun.