Havuçlu kek, kimseyi havuç sevdirecek bir yemektir. Tabii ki, fırında geçirilen zamandan sonra, havuçlar masaya kendi iyiliklerini sunma şansına sahip değiller, ancak böyle bir çörek, bu sebze olmayan sevgililere ne kadar lezzetli olabileceğini gösterecek. Tabii ki, biz havuç severleri dışlamaz, onlar için bu makale ilk etapta yaratıldı.
Tarçınlı havuçlu kek tarifi
maddeler:
- un - 1 ½ çorba kaşığı;
- öğütülmüş tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- pişirme için toz - 1 tatlı kaşığı;
- soda - 1/2 çay kaşığı;
- tuz - 1/8 tsp;
- bitkisel yağ - 1/3;
- süt - yüzyılın 1 / 3'ü;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 3/4;
- rendelenmiş havuç - 2 yemek kaşığı.
hazırlık
Derin bir kapta, unu kabartma tozu ve sodayla eliyoruz. Tarçın ve tuzu kuru karışıma ekleyin. İyice karıştırın. Ayrı bir kasede, şekerli yumurtaları çırpın, süt ve bitkisel yağ ekleyin. Kuru karışımda, bir "iyi" yapın ve sıvı maddeler içine dökün, kalın bir hamur yoğurun ve rendelenmiş havuç ekleyin.
Kütle yağlanmış bir pişirme tabağına dökün ve yaklaşık 25 dakika 180 derece pişirin.
Fındıklı havuçlu kek
maddeler:
- havuç - 3 adet;
- bitkisel yağ - yarım yüzyıl;
- fındık - 1 büyük avuç;
- su - 1 adet;
- şeker - yarım yüzyıl;
- soda - 1/2 çay kaşığı;
- un - 1 ½ yemek kaşığı.
- tuz - tutam.
hazırlık
Fındık ya da bunların bir karışımı kızartın ve biraz sürün, böylece büyük bir kırıntı ortaya çıktı. Havuç üç küçük bir rende üzerinde. Hazırlanan iki malzemeyi karıştırın, bitkisel yağla doldurun, şeker ve sirke ekleyin, soda.
Unu eleyerek tuzla karıştırıyoruz. Karıştırarak unu havuç-somun karışımına dökün. Bitmiş hamurları parşömen kağıdıyla kaplı bir pişirme kabına dağıtıyoruz. Pastayı 200 derecede 35 dakika pişirin. Fındıklara ek olarak, zencefilli meyveler, marmelatlar ve kurutulmuş meyveleri de zevkinize ekleyebilirsiniz.
Bir multivark içinde süzme peynir ile havuç kek tarifi
maddeler:
- un - 1 adet;
- süzme peynir - 200 g;
- rendelenmiş havuç - 1 adet;
- şeker - 1 adet;
- tereyağı - 120 g;
- hamur için kabartma tozu - 10 g;
- yumurta - 2 adet;
- tuz - tutam.
hazırlık
Havuçlu kekiyi, multivarkta eriyen tereyağından pişirmeye başlayalım: "Bake" modunda 2 dakika ve hazır. Gerekirse süzme peynir, bir elek ile öğütün. Şimdi küçük bir rende üzerinde havuç ovmak. Ayrı bir kapta, yumurtaları şekerle yedirin, havuç ekleyin, elenmiş unu kabartma tozu, eritilmiş tereyağı ve süzme peynir ile ekleyin. Hamurun hazırlanmasını bir tutam tuz ile bitiriyoruz. Çok damarlı petrolün yağını yağlayıp, hamurun içine döküyoruz. "Pişirme" modunda 65 dakika pişiriyoruz.
Havuç ve portakallı kek
maddeler:
- rendelenmiş havuç - 175 g;
- kabuğu ve portakal suyu 1 portakal;
- ceviz - 100 g;
- zeytinyağı - 225 ml;
- yumurtalar - 4 adet;
- kendinden yükselen un - 350 g;
- şeker - 175 g;
- küçük hindistan cevizi - 1 tatlı kaşığı;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı.
Krema için:
- krem peynir 300 g;
- pudra şekeri - 100 g;
- portakal kabuğu 1.
hazırlık
Yumurta şekerle dövülür, rendelenmiş havuç, bitkisel yağ, lezzet ve portakal suyu eklenir. Ayrıca kıyılmış cevizleri veya herhangi bir başka cevizini de beğeninize sunuyoruz.
Pişirme şekli yağ ile yağlanır veya parşömen ile kaplanır ve hamur içine dökülür. Pastayı fırında 1 saat 10 dakika boyunca 150 derecede pişirin.
Kek bir kasede pişirilirken, krem peyniri pudra şekeri ve portakal kabuğu ile yedirin. Bitmiş kütle pürüzsüz, parlak ve homojen olmalıdır. Soğutulmuş pastayı krema ile süsleyip portakal kabuğu kalıntılarını serpiyoruz. Peki, bu bizim havuç- portakal keki.