Mutfaktaki ev kadınlarına yardım etmek için çok sayıda küçük ev aleti geliştirilmiştir: bir karıştırıcı, bir karıştırıcı , bir sebze kesici, bir yoğurucu, bir çok kanallı, bir ekmek üreticisi, bir elektrikli öğütücü ve diğerleri. Tabii ki, onları kullanmak için çok uygun, ama bazen çok yer kaplıyorlar. Çok işlevli bir mutfak işlemcisi satın alarak bu sorunu çözün. Bu makalede bu nedir ve nasıl kullanılır.
Mutfak işlemcisinin işlevleri
Gıdaların hazırlanması sırasında ürünler çeşitli şekillerde işlenir. Bu, mutfak tezgahının işinin yerini alabilir ve çünkü şunları yapabilir:
- Karıştırınız. Farklı salatalar yapmak için çok uygundur ve özel bir nozul kullanarak, hamur yoğurun bile yapabilirsiniz.
- Grind. Kahve çekirdekleri toz haline getirilir, pudra şekeri ve karabiber veya kuru otlar kokulu çeşnilere dönüşür - tüm bunlar bir tuşa basılarak yapılabilir.
- Parçalamak için. Elleri çatlamak zor olan katı yiyecekler, örneğin: buz, sert siyah çikolata veya fındık.
- Kesmek için. Sebzeler ve meyveler payet, yüzük ve hatta küp haline getirilebilir.
- Çırpma.
- Suyu sıkın.
Bu işlevlerin her birini mutfak işlemcisinde gerçekleştirmek için farklı ekler vardır. Bunların en yaygın kullanılanları:
- rende, genellikle bir sette birkaç çeşit vardır;
- taşlama için bıçak;
- blender
- fırçalamak;
- disk bıçağı;
- hamur yoğurmak için bir disk;
- değirmen;
- meyve sıkacağı.
Mutfak işlemcisi nasıl kullanılır?
Bunda karmaşık bir şey yok. İlk olarak, tam olarak istediğiniz şeyi yapacak olan doğru nozulu seçmelisiniz. Bazen ana çalışmadan önce bir test sürüşüne, yani her birinin çalışmasına ve sonra ne yapılacağının netleşmesine değer.
Memeyi kurduktan sonra, çalışma kapağını yiyecekle doldurun, bir kapakla kapatın ve başlat düğmesine basın. Üreticiler, cihazın motorunu aşırı doldurmamak için büyük parçaların daha küçük parçalara bölünmesini tavsiye ediyorlar.
Mutfak işlemcisi ile yemek pişirirken, bazı sırlar var. Örneğin: etleri öğütürken, tüm damarları sökmek gerekir ve sebzeleri öğütürken, önce konacak olanlar daha küçük olacaktır.
Yemek pişirildikten hemen sonra yemek kasesinden çıkarılmalı ve tüm parçalar yıkanmalıdır. Kullanmadan önce de durulanması önerilir.
Mutfak işlemcisi nasıl seçilir?
Mutfak işlemcisi satın alırken, aşağıdaki parametrelere dikkat etmek çok önemlidir:
- teknik özellikler;
- iş için bir kase;
- fonksiyonların sayısı.
Her biri hakkında daha ayrıntılı bilgi vereceğiz.
Temel özellikler şunlardır: gürültü seviyesi, enerji tasarrufu sınıfı, güç ve çalışma modlarının sayısı. Cihazınızda çok sayıda ataşman ve çeşitli fonksiyonlar varsa, o zaman işleminin gücü yüksek olmalıdır, ama aynı zamanda güç açıldığında serbest bırakılacağı anlaşılmalıdır.
Çalışma tablası çok dayanıklı bir malzemeden yapılmalıdır. Paslanmaz çelik, cam veya polikarbonat olabilir. Çok iyi, çalışma kapasitesi ısıtılıp soğutulduğunda, pişirme sırasında maddenin dökülmesi gerekli olmayacaktır.
Cihazı, kullanacağınız bu nozullarla seçmelisiniz. Sonuçta, ekstra işlevler yalnızca satın alma işleminize değer katacak. 1-2 nozullu mutfak cihazlarına mini işlemci denir.
Oursson, Clatronic, Scarlett, Bosch, KitchenAid, Robot-Coupe mutfak birleştirmeleri ile kalite, tasarım ve maliyet oranı için iyi bir üne sahiptir.