Sonbahar mevsimi ile, ana mevsimlik meyvelerden biri elma, giderek çeşitli pişirme tarifleri ve tatlılar görünür. Bu tariflerden biri bugün fırında elma ile bir süzme peynir güveç olacak - çanak okul ve anaokulu yıllarını anımsatan, gerçekten nostaljik.
Manga olmadan elma ile süzme peynir güveç - tarifi
Lorid üssündeki güveçlerin daha hassas ve homojen olmasını sağlamak için, bileşimindeki lor krem peynir ve ekşi krema ile birleştirilmelidir. Tam olarak aşağıdaki tarifte yapmaya karar verdiğimiz şey, ve sütlü katkı maddelerinin yanı sıra bir tatlı kaymaklı konserve kayısı parçalarına koydu.
maddeler:
- elmalar - 740 g;
- un - 155 g;
- toz şeker - 115 g;
- süzme peynir - 265 g;
- krem peynir - 265 g;
- ekşi krema - 110 g;
- vanilyalı puding - 40 g;
- limon - 1 adet;
- yumurtalar - 3 adet;
- yumurta sarısı - 1 adet;
- süt - 55 ml;
- konserve kayısı - 7-9 adet.
hazırlık
Bu lor gübresi, gevrek hamur üzerinde pişireceğiz ve bu nedenle yoğurmak için yapılacak ilk şey. Unu 20 gram şeker, süt ve bir yumurta sarısı ile karıştırın. Elde edilen taban kalıbınızın çapını kaplayacak şekilde yuvarlanır ve ardından en az bir saat soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra, hamuru 10-12 dakika 200 derecede pişirin.
Şimdi güvecine. Yumurtaları ayırın ve sarısını süzme peynir, krem peynir, ekşi krema ve kalan şekerle çırpın. Karışıma limon suyu ve vanilyalı puding ekleyin. Son madde garip görünebilir, ancak güvenden dolayı bu şeklin iyi tutulması mümkün olur. Çırpılmış çırpılmış bezelye proteinlerini süzme peynirine ekleyin ve ardından her şeyi elmaları ve kayısı parçalarıyla hafifçe karıştırın. Soğutulmuş kek üzerine lor güveç dökün ve 50 dakika boyunca pişirmek için her şeyi koyun.
Karamelize elma ile süzme peynir-kabak güveç
maddeler:
- süzme peynir - 545 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- un - 25 g;
- balkabağı püresi - 115 g;
- toz şeker - 25 + 45 g;
- tereyağı - 25 g;
- elma - 115 g;
- çim tarçın tutam.
hazırlık
Yumurta, şeker (25 g), un ve kabak püresi ile çırpılmış süzme peynirden oluşan güveçimiz için bir balkabağı üssü hazırlayın. Homojen lor karışımını parşömen kaplı bir forma dökün.
Elmaları ince tabakalarla dilimleyin, tereyağıyla tencereye koyun ve şeker serpin. Şeker kristalleri elma suyunda çözüldüğünde, bir tutam tarçın dökün ve elmalar yumuşaklaşıncaya ve karamel altın olana kadar pişirin. Elmaları güveçte karamelin içine dökün ve tabağı 200-35 dakika fırında pişirin.
Elma ile bir süzme peynir güveç nasıl hazırlanır?
maddeler:
- süzme peynir - 580 g;
- yağlı krem - 165 ml;
- yumurtalar - 3 adet;
- buharlaştırılmış süt - tadı;
- vanilyalı puding - 75 g;
- manga - 35 g;
- erik - 65 gr;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- elmalar - 180 g.
hazırlık
Süzme peynirini krema ile karıştırdıktan sonra karışıma vanilyalı puding ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Hep birlikte çırpın, tatlılık için deneyin, gerekirse yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Ardından, yumurtaları yendi, tekrar karıştırın, tarçın ve irmik ekleyin. Karışımı yarım saat kadar bir güveç için bırakın, böylece irmik taneleri tüm nemi ve şişliği emer. Bir süre sonra, karışımın yarısını kalıba dökün, elmanın yarısını ve kuru erik, ince dilimler halinde kesin ve tabakaları tekrarlayın. Elma ve tarçınlı süzme peynirli güveç 45-50 dakika arasında 180 derecede pişirilmelidir.