Pelmennitsa, mutfak gereçlerinin vazgeçilmez bir öğesidir. Bu cihaz, hızlı ve niteliksel olarak köfte yapmak için izin verir. Pelmennitsa kesilmiş açıklıklar (yarım daire veya altıgen) olan düz bir metal levhadır. Deliklerin kenarları birkaç milimetre tahta yüzeyinin üzerinde yükselir. Metal veya alüminyum pelmennitsu hemen hemen her donanım mağazasında satın alınabilir.
Metal köfte nasıl kullanılır?
Metal pelmennitsa kullanımı çok kolaydır. Haddelenmiş hamur tabakası, deliklerin yer aldığı yerlerde, pelmennitsa üzerine yerleştirilmelidir, kıyma düzenlenmesi ve yukarıdan başka bir hamur tabakası ile örtülmesi gerekir. Bundan sonra, oklava testi birkaç kez yapılmalıdır. Deliklerin kenarlarındaki metal çıkıntılar nedeniyle, köftelerin kenarları toplanır ve preslenir.
Metal pelmennitsa kullanmanın sırları:
- Hamuru pelmennitsu üzerine yaymadan önce un ile serpilmelidir. Bu durumda, hamur metale yapışmaz;
- Dolum için kıyılmış etin küçük kısımları kullanılmalıdır;
- Kıymayı yapmadan önce, testte küçük oluklar yapmalıdır.
Bir saat boyunca bir metal pelmennitsy yardımıyla, yüzünden fazla pelmeni yapabilirsiniz.
Pelmennitsa Tupperware
Tupperware köfteleri plastikten yapılmıştır. Bu ürün güvenilir, kullanıcı dostu ve dayanıklı olarak kabul edilir. Tupperware pelmeni bir dizi hazır mantı için bir oklava ve plastik bir kap içerir. Metal, plastik köfteler gibi Tupperware de mekaniktir, yani hamurun plastik bir kalıp üzerine serilmesi ve hamur yapmak için bir oklava kullanılması gerekir. Pelmennitsa'daki pelmeni, sıkı yapıştırılmış kenarları olan küçük, özdeştir.
Elektrikli köfte
Elektrikli pelmennitsa, şebekeye bağlanan ve pelmeni otomatik olarak kalıplayan bir cihazdır. Bir oklava kullanmak gerekli değildir. Ancak ev sahibi, hamuru kendi kendine yuvarlamak ve onu yüklemek ve elektrikli bir pelmennitsu içine doldurmak gerekir. Elektrikli köfte zamanımızda bile nadirdir. Modern üreticiler evde kullanılmak üzere böyle bir pelmenitsy üretmezler. Bazı evlerde, Sovyet üretiminin elektrik pelmenleri hala var. Böyle bir nadir cihaz satın almak için, bir gazeteye veya internet forumuna "Ben bir pelmennitsu alacağım."
Hamur makinesi
Pelmeni aparatı esas olarak üretimde kullanılır. Bu kısa sürede çok sayıda köfte yapmak için uygun bir makinedir. Bu cihaz otomatik bir köfte. Cihazda, hamur ve doldurma işlemlerini yüklemeniz ve herhangi bir köfte yapması gerekir.
Ev için pelmeni aparat rahatsız edici. Bu büyük boyut ve büyük miktarda elektrik tüketimi nedeniyle. Ancak, bazı ev hanımları evde bir pelmeni kullanır.
Nerede köfte satın alınır?
Pelmennitsu Tupperware çevrimiçi mağazalarda sipariş edilebilir. Ayrıca, bazı ev aletleri mağazalarında satılmaktadır.
Pelmeni sadece özel bir mağazadan satın alınabilir.
Pelmennitsa mutfakta gerçek bir yardımcıdır. Onun yardımıyla, herhangi bir ev sahibi zamandan tasarruf edebilir ve ailesini lezzetli, sıcak köfte ile mutlu edebilir.