Tayland mutfağı, baharat ve baharatları ile dikkat çekicidir. Böyle bir yemeğin mantıklı bir sonucu meyve olabilir ve olmalıdır - taze, sulu, ferahlatıcı. Onlar kahvaltı için iyidir, çünkü vücuda canlılık ve enerjinin gerekli yükünü verirler. Tayland'ın güneşli krallığında, turistlerin gözlerini koşturacak kadar çok var. Her yerdeler - çarşılarda, dükkanlarda, restoranlarda ve sadece ağaçlarda. Herşeyi bir kerede denemek istiyorum. İlginize Tayland'ın egzotik ve son derece ilginç meyveleri hakkında kısa bir genel bakış sunuyoruz.
Bir kerede, büyük bir süpermarkette hemen hemen bizden satın alınabilecek bir rezervasyon yaptırmak gerekiyor. Ancak, izleniminizi bozmamak için risk almamak daha iyidir çünkü bu ezilmiş ezilmiş meyveler taze, taze bir araya getirilmiş kardeşlerle ortak değildir.
Yani, tatmaya başlayalım.
Cadının süpürge
Kırmızımsı etli, orta ekşi ve acılı-tatlı bir ortalama kavun büyüklüğünde, büyük bir narenciye meyvesi. Görünüşte çoğu, yeşil, sarı ve bazen kırmızımsı bir cilt ile uzun bir şekilli büyük bir greyfurta benzemektedir ve tadı, prensipte benzerdir. Birçok A ve C vitamini içerir. Tayland'da, zaten temizlenmiş ve gıda filminde paketlenmiş olarak satın alabilirsiniz. Temmuz-ekim ayları arasında bu sezonun keyfini çıkarmak en iyisidir.
Dragons Meyve
Büyük bir dikdörtgen elma gibi görünüyor. Parlak pembe deri altında, beyaz, kırmızı veya pembe çiçeklerin yoğun bir eti, kivide olduğu gibi, hacim boyunca çeşitli küçük kemiklerde gizlenir. Çilek gibi tatmak.
Birçok turiste göre belki de en lezzetli Tay meyvelerinden biri. Dikdörtgen, kolayca temizlenen yeşil, sarı ve kırmızı renklerin pürüzsüz parlak bir cilde sahip. İçinde - büyük bir aroma, ancak, harika bir aroma ve tatlı tadı olan olgun yoğun sulu lifli hamurdan kolayca ayrılır. Bununla birlikte, daha ihtiyatlı olmak gerekir - büyük miktarlarda mango hazımsızlığa neden olur.
Lichee
Beyaz, sulu ve tatlı-tart hamurunu gizleyen, yoğun kırmızı renkte sert bir deri ile küçük yuvarlak bir dut. Tatlılar, içecekler, dondurma için Tay mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır. Sezon litchi nisandan temmuza kadar sürer.
durian
Tayland’ın meyvesi, kimseyi kayıtsız bırakmaz, ya hayran kalır ya da sevmez. Dikenli sert yeşil kabuk altında, ekşi kremin gizli sarı hamur kıvamında, ilk başta özel bir kokusu olmayan, ama tatlı bir hamur gibi tadı olan. Ama tam anlamıyla 15 dakika içinde oksitlenir ve çürümeye başlar.
Mangosteen
Meyvelerin Kraliçesi, sıra dışı aromayı etkisizleştiren ve sonuç olarak, onunla lezzetli bir kombinasyon oluşturan, ferahlatıcı ve hassas bir tat sayesinde belirli bir durianın en iyi ilavesidir. Nisan ortasından ekim ortasına kadar daha iyi deneyin.
guava
Küçük yeşil elmalara benziyor. Et, pembe, küçük katı tohumlarla dolu, acı tatlı bir tada sahiptir.
jackfruit
En büyük Tayland meyvesi - bireysel meyvelerin ağırlığı 20 kg'a ulaşır. Kural olarak, saflaştırılmış bir biçimde satılır. Açık sarı eti bir pastil gibi görünüyor ve ham haliyle yerel çocuklar tarafından hayran.
carambola
Uzunlamasına lobüller ve bir yıldıza benzeyen bir bölümden oluşan sarı dikdörtgen meyve. Olgun top, zengin bir çiçek aroması ile tatlıdır.
rambutan
Villi ile kaplı küçük oval bir meyve. Cilt kolayca soyulur ve içinde sulu bir beyaz eti küçük bir kemikle açığa çıkarır. İçinde daha büyük ve gülünç, daha tatlı ve sulu görünüyor. Bunu nisandan ekime kadar satın alabilirsiniz.
