Bahçede zencefil nasıl yetiştirilir?

Zencefil, memleketi Güney Asya olan tropik baharatlı bir bitkidir. Bu çok yıllık zencefil ailesini ifade eder. Zencefil, pişirme yapmak ve yemek yapmak için kullanılır. Halk hekimliğinde kullanımını bulmuştur.

Birçok bahçıvanlar zencefilin yetiştirildiği yerler ile ilgileniyor. Isı seven bir bitki olmasına rağmen, zencefil ılıman bir iklime sahip bölgelerde kolaylıkla yetiştirilebilir, en önemli şey bitkinin "lezzetini" hesaba katmaktır. Kökünden zencefilin nasıl dikileceğini ve büyüyeceğini öğrenelim.

Zencefil - bahçede büyüyor

Zencefil yetiştirenler, rizomu bölerek çoğaldıklarını bilirler. Bildiğiniz gibi, bahçede zencefil yetiştirmek için, piyasada veya mağazada satın alınan normal kökleri kullanabilirsiniz. Ancak, parlak ve pürüzsüz bir cilt ile sulu ve yoğun olması gereken rizomun durumuna dikkat edin.

Açık zeminde zencefil yetiştirmeye başlamadan önce, kök çimlenmelidir. Erken ilkbaharda yapın. Çimlenme için en iyi, geniş ve düşük bir pottur. Dikim için, 1-2 bitkisel tomurcuğa sahip olan yaklaşık 5 cm uzunluğunda bir rizom zencefil parçası alınmalıdır. Önceden, tencerenin dibinde bir drenaj tabakası koymanız gerekiyor. Toprak karışımı, eşit parçalarla alınan yaprak humus, çim ve kumdan oluşmalıdır. 2-3 saat kökü, ılık suya daldırın, böylece "uyanır" ve daha sonra potasyum permanganatın pembe çözeltisini dezenfekte edin. Şimdi kök gözlerle yukarı doğru gömülmeli ve birkaç santimetre toprak tabakasıyla serpilmelidir. Dikilmiş kök iyi sulanmalıdır. Birkaç hafta içinde, zencefil fidesi üzerinde genç filizler görünecek.

Geç ilkbaharda, çimlenen zencefil fide açık zemine ekilebilir. Dikim için penumbrada bir yer seçmelisiniz. Tencereden çıkarınız, fideyi daha önce hazırlanmış olan kaba iyice yerleştiriniz. Püskürtme zencefilin sevdiği bir şeydir, bu yüzden mümkün olduğunca sık yapın.

Sağlık yararlarına ek olarak ve besin değeri, zencefil de çok güzel çiçekli bir bitkidir. Dekoratif amaçlı olarak yetiştirecekseniz, büyümesini ve çiçeklenmesini teşvik edecek olan fosfor ve potasyum üst pansumanını beslemek için size minnettar olacaktır. Ve kökünü yemek için kullanmak istiyorsanız, o zaman kompost veya odun külü ile dölleyin.

Kendi elleriyle yetiştirilen zencefil hasadı, yapraklar öldükten sonra toplanabilir.

Gördüğümüz gibi, açık zeminde büyüyen zencefil zorluk değildir. Ama tüm yaz bahçeniz bu güzel bitkiyi süsleyecek ve kışın masanın üzerinde faydalı bir baharat olacak.