Pazarda, bezelye çeşitleri çok sayıda mevcuttur, bu çiftçiye veya barınağın sahibine iyi gelir, ancak herkes büyük katalogları anlayamaz. Bu değerli kültürün tohum malzemesi, adı tecrübesiz bir acemi sebze yetiştiricisini şaşırtabilen birkaç kategoriye ayrılır.
Konserve bezelye çeşitleri
Tarif edilen teknik kültür, ana amaç için üç çeşit gruba ayrılır - bezelye, yemyeşil ve sebze şeker tohumları. Konserve için, hasat sırasında, yeterince bezelye ile güzel bezelye veren bir malzemenin satın alınması arzu edilir. İşleme sırasında, tam olarak olgunlaştırılmamış taneler, nazik bir kıvama ve istenen değere ulaşmış olan az miktarda nişastanın girmesine izin verilir. İncelendiğinde, baklaların yaprakçıkları bu dönemde sulu bir görünüme sahiptir, üzerlerinde net yoktur.
Yeşil tanelerin korunmasında kullanılan pek çok bezelye çeşidinin teknik olgunluk dönemi son derece kısadır, bezelye noktalarının oluşmasından sonra 11. ila 16. günlerde temizlenmesi gerekir. Fasülyenin hasat edilmesi için optimal süreyi kaçırmamak için olgunlaşma derecesinin kontrol edilmesi arzu edilir. Bir kaç günlüğüne bir araya gelerek bir ürünün teknolojik nitelikleri hızla azalır. Erken dönemde toplanan arızalı bezelye, sulu, kırışık ve tatsızdır, bu nedenle erken hasat yasaktır.
Bezelye tohumları elde, ekim için en iyi çeşitleri seçiyoruz. Bu şekilde, toprak sahipleri, hasat ve yetiştirme sırasında sorunlara yol açan standart altı çalılar elde ederek, düşük kaliteli mahsuller toplama konusunda sigortalıdır. Fasulyenin bazı çeşitlerinin kızartılması ya da haşlanılması, lezzetli yemekler elde edebilmeleri, bir bahçede pişman olamayacakları. Konserve ve ham formda tüketmek için birkaç çeşit bezelye elde etmek arzu edilir.
Bezelye çeşitleri
Korunması için en iyi bezelye çeşitlerinin toplanması, yumuşatıcı çeşitte fasülye elde edilmesi önerilir. Pürüzsüz ve buruşuk olan farklı bir bezelye şekline sahip olabilirler. Yumuşak taneli çeşitler dona karşı direnç ve erken hasat için ünlüdür. Buruşuk bezelye tatlı bir tat ile ayırt edilir, ancak don ve zararlılara karşı dayanıklılık açısından, yuvarlak bir şekil ile rakiplerine biraz daha düşüktür.
Mükemmel pürüzsüz taneli bezelye çeşitleri:
- Erken yeşil 33,
- Meteor,
- Feltham önce
- Ambrosia,
- Sebze mucizesi,
- Dakota.
Beyin bezelye çeşitliliği
Orijinal formu için buruşuk bezelye türleri genellikle beyin fasulyesi olarak adlandırılır. İçlerindeki nişasta daha azdır, çünkü tadı kalitesi en iyisi haline gelir, tüketimde tatlı tadı daha güçlüdür. Bezelye, bitki örtüsünün sonunda veya termal işlem sırasında kırışmaya başlar. Beyin bezelye salatalar için mükemmel ve konserve için mükemmel bir seçenek olarak kabul edilir.
Bir serebral türün önerilen bezelye çeşitleri:
- Erken,
- Erken Mantar -11,
- Kazanan G-33
- Küçük Marvel
- Calvedonian mucizesi,
- Bir parça
- Şeker suyu,
- Hurst yeşil şaft
- Sunrise,
- Üç,
- Zhegalov 112,
- İleri,
- Alderman,
- Delikata.
Düşük büyüyen bezelye - çeşitleri
115 cm'nin üzerindeki uzun saplar uzun olduğu ve sapların 70 cm'den yüksek olduğu düşünüldü Bazı bezelye bitkilerinin gövdesi, uzunluğu 200 cm'ye kadar büyüyebiliyor, bunları bir bahçede hasat ediyor veya yetiştiriyor her zaman uygun değildir. Basit kamyon çiftçileri arasında, düşük büyüyen, desteğe ihtiyaç duymayan, zahmetli olmayan bezelye çeşitleri büyük talep görmektedir. Bunların kökleri 30-70 cm kadar büyür, bu yüzden karmaşık bir kafes, gerilmiş tel veya sicim ile kazıklar gerekmez.
Ortalama 65-75 cm yüksekliğe sahip yarı bodur bitkiler iyi nitelikleriyle iyi bilinir Peas Tsarevich , yazlık yazlık için uygun bir tasarıma sahiptir - yumuşak, yumuşak sarı fasulye, yüksek verim, barınmaya karşı dayanıklılık. Kamyonculardan, mükemmel bezelye Varis varyetusunun iyi bir açıklaması hak edildi. O küçük bir hasta, orta olgunlaşma, barınak ve duş fasulye istikrarlı. Vera çeşitleri (65 cm'ye kadar), Ambrosia (70 cm'ye kadar), Küçük Mucize , Babuşkin Sürprizi (65 cm) ümit vericidir.
Bezelye Calvedonian mucize çeşitliliği
Mükemmel çeşitlilikte bu çeşitlilik haklıydı, taze halde fasulye, tatlı ve lezzetli, işleme için uygun. Yüzyıl dokumasıyla Calvedonian mucizesi, süt olgunluğunda bile 40 kg verir. Bu bezelye, bodur ve üretken, temizlenmesi kolay türler ve çeşitler anlamına gelir. Calvedonian mucizesinin 8 cm uzunluğundaki sulu kapsüllerinde, donma ve koruma için farklı olan 8 beyin bezesi vardır.
Bezelye Alpha - Çeşit Açıklama
Bu bezelye desteksiz büyür, çeşitlilik 55 cm'ye kadar ulaşır ve agroteknikte basittir. Olgunluk yaklaşık% 70 olduğunda fasulyenin bir kez temizlenmesi önerilir. Alfa - çeşitli erken, ancak istikrarlı bir verim ve mükemmel ticari nitelikleri ile. Ogorodniki, ortak mantarlara (fusariosis, askohitoz) ve dona karşı direncini artırdı.
Taller bezelye - çeşitleri
Yaz sakinleri arasında uzun boylu bezelye bazen "tychkovyh" veya "koloni" olarak adlandırılır. Büyümek zordur, ancak yüksek verim verir. 3-4 yaprak görünümünden sonra desteklerin kurulması ve bitkinin bağlanması gereklidir. Bitki yüksek bezelye yoğun değil, aydınlatma talep ediyor, sıcaklık seviyor. Güneş küçükse, bitki uzanır, gerilir, saplar kırılgandır. Bazen uzun boylu çeşitler, bahçecilik için mükemmel şekilde kullanılır, dekoratif bezelyenin ek faydaları da eklenir.
Bezelye Kıvırcık çeşitleri:
- Zhegalov 112,
- Alderman,
- Telgraf,
- Mucize kürek kemiği
- Shuger çırpıda.
İki metrelik canavarlardan, bakımdaki zorluklardan dolayı bir üzüm çekirdeğinin büyüklüğünden memnun değilseniz, orta büyüklükteki türlerin tohumlarını satın alabilirsiniz. Azart, Viola, Voskhod, Gigant, Horn, Zümrüt, Lincoln, tükenmez 195, Oscar, Premium, Mükemmellik 65-3, Küre, Güney 47 olarak sınıflandırılabilir. Bezelye Madonna - orta, yalan söyler, 90 kadar büyüme ile özellikleri uygun bir yaz evi için ona ya da ona cm.
Bezelye Firavun çeşitli bir tanımıdır
Firavun bir metre kadar bir sap yüksekliği olan bir orta bitkidir, ama büyüme mevsiminde yalan söyleme olasılığı daha düşük olan bıyıklı, yapraksız bezelye çeşitleri anlamına gelir. Bu çeşitliliğe umut verici, kuraklığa dayanıklı, 56 c / ha'ya kadar verim verilebilir. Kayıpları önemli ölçüde azaltan alanlara doğrudan birleştirilerek kaldırılır. Açık zemin için en iyi çeşitleri olan bezelye tohumlarını alırsanız, fasulye Firavunu not alın.
Bezelye Prelado - çeşitli tanımı
Prelado, erken hasat ve taze fasulye tüketimi için bezelye tohumu çeşitlerini satın alan sebze yetiştiricileri için uygundur. Bezelye şeker tadı, mükemmel kalitesi ile büyüktür. Bu fasülyelerin emtia olgunluğu 40. günde geliyor. Bushun büyüme gücü yaklaşık 70 cm. Prelado frostları korkusuz, bu Hollandalı çeşitlilik kuraklığa adapte olmuş, mükemmel kaliteyi ve elverişsiz koşullarda bezelyenin görünümünü koruyor.
Bezelye Belmondo - çeşitli tanımı
Aramadaki kataloglara bakmak, ne türden bezelye çeşitleri, yabancı üreme tohum malzemesine dikkat etmeniz gerekir. İyi bir çeşit moustached form Fransız seçiminin orta belmondo fasülyesi olup 95 cm yüksekliğe kadar sebzelerdir. Sebzelerde bu bitkinin çalılıkların direncine dikkat edin, baklalar çatlamaz, biraz hasat sırasında parçalanırlar. Belmondo, donları iyi tolere eder ve mükemmel mutfak özelliklerine sahiptir.
Bezelye Oscar - çeşitli tanımı
Mekanik olarak ve elle eşit olarak uygun şekilde toplanabilen yeşil bezelye türleri ararken, erken Oscar'lara dikkat edin. Burçların yüksekliği 80 cm kadardır ve bu da lojman riskini azaltır. 9 cm uzunluğunda sulu bölmelerde, yüksek şeker içeriğine sahip, 10 ila 12 yumuşak bezelye mükemmel kalite oluşur. Donma, çeşitli koruma yöntemleri, taze tüketim için uygundur.
Tatlı bezelye çeşitleri
Şeker fasulyelerinin ilginç bir özelliği, bakla ile birlikte taze bezelye tüketme kabiliyetidir. Yapraklarda, tadı bozan bir parşömen filme sahip değildir. Hasatın göstergesi olan baklaların yüzeyinde bir retikulumun ortaya çıkmasından önce hasat gereklidir. Kataloglarda çeşitli tatlı bezelye çeşitleri vardır - yüksek, orta, kısa, erken ve orta olgunluk. Pürüzsüz taneli kardeşlere göre daha düşük şekerli baklagillerin verim ve raf ömrüne göre farklı türlerde bitkilerin yataklarda ekilmesi önerilir.
Olgunlaşmamış yeşil bıçakları tüketmesine izin verilen çekirdekler de bezelye olarak adlandırılır. Yemek yaparken, bu bitkinin kullanıldığı birçok yemek var. Isıl işlem görüldüğünde, kabın duvarı yok edilir, ürünün tadı yükselir, meyveler daha tatlı ve daha hoş olur. Şekerli bezelye çorbalarından salatalar, etli turtalar, güveçler hazırlanır, pişmiş formda iyi bir bağımsız yemektir. Kızarmış nohut, Amerikan veya Çin mutfağında popüler bir yemektir.
Tatlı bezelye iyi çeşitleri:
- şeker,
- Zhegalova,
- Cenevre,
- Dev,
- , tatlım
- İsviçre devleri
- Çorba bıçağı.
Çırpılmış bezelye - düşük kalorili yemek, 100g ürün başına 73 kilokalori. Yararlı fasulye birçok diyette , ham meyvelerde bir çok amino asit ve selenyumda kullanılır, tümörlerin gelişmesini önlemek için tüketilmesi önerilir. Düzenli olarak bezelye yiyen insanlar kalp hastalığı veya hipertansiyon gelişme riskini azaltır. Baklagillerin meyvelerinde, yaşlanmayı önleyen ve cildin mükemmel şekilde tutulmasına yardımcı olan birçok protein vardır. Bezelye lifleri, mideleri cüruftan temizleyerek toksinleri mükemmel bir şekilde temizler.