Erik gibi birçok - yumuşak, sulu, kokulu. Ancak erik üretimi için, her çeşit erik uygun değildir ve bu, fideleri seçerken dikkate alınmalıdır. Bu yazıda kurutulmuş meyve erik çeşitlerine bakacağız ve hangi eriklerin en iyi ve en lezzetli kuru erik olduğunu öğreneceğiz.
Kuru erik için en iyi erik çeşitleri
Bu çeşitlerin meyvelerini ortaya koyan şartlar şöyledir:
- kuru maddenin% 20'sinden az olmamak kaydıyla;
- şekerin% 12'den fazlası;
- % 1'den az su ve asit;
- küçük fetal boyutu;
- ağırlık 30-40 g'den fazla değildir;
- genellikle spreyle koyu renkli, yoğun cilt;
- küçük taş
Bu çok özel gereksinimler, pek çok erik çeşidi ile cevaplandırılmamıştır:
- "Macar Korneevskaya" menekşe-kahverengi renk ve tatlı bir ete sahiptir. Bu eriklerin meyveleri Ağustos-Eylül aylarında olgunlaşır. Ağaç dikimden 3-4 yıl sonrasına kadar meyve vermeye başlamaz.
- "Macar İtalyan" bir elastik eti ve yoğun bir cilde sahiptir. En uygun yol erik ağacını ağaçların dallarından değil toprağa toplamaktır. Bu meyveler, kuru erik kuruma için en uygun olgunluğa ulaşmıştır.
- Renoclod Rososhansky'den çeşitli yüksek kaliteli kuru erik de üretilmektedir. Bu erik hafif bir ekşi ile bir kehribar sulu hamuru vardır. Ağacın kendisi yüksek değil.
- "Bluebird" kendi kendine döllenmiş bir erik, Ağustos ortasında olgunlaşır. Orta büyüklükteki meyveler. Çeşitlilik hastalıklara ve sert kışlara dayanıklıdır.
- "Adyghe Kuru erik" - eriklerin yerli çeşitliliği. Ve diğer kurutulmuş meyve çeşitlerinden farklı olarak "Plum Adigail", tüm avantajlarına rağmen, yukarıdaki tüm gereklilikleri karşılamıyor. Bu çeşitliliğin meyveleri büyüktür ve büyük bir kemiği vardır. Tatlı ve ekşi tadı var, iyice kurudular. Geç olgunlaşır ve bol bol meyve verirler.
Bahçeniz için ağaç seçerken, bunun kırmızı (mor) bir erik olması gerektiğini unutmayın. Sarı eriklerden kuru erik almak imkansız.