Ev için bir kahve değirmeni nasıl seçilir?

Sabahları güçlü kahvenin aroması, hayatı yeniden sevmemizi ve yeni bir gün geçirmemizi sağlıyor. Büyülü bir içki bize güç ve enerji verir. Ve bu gerçekten kaliteli ve gerçek bir şeydi, kavrulmuş tahıldan fincandaki hazır içeceklere kadar gitmeniz gerekiyor. Bunun için özel bir cihaza ihtiyacımız var - bir kahve değirmeni.

Hangi kahve değirmeni seçmeli?

Elektrikli cihazlardan bahsediyorsak en az 2 tip kahve değirmeni vardır. Bunlar bıçak ve değirmen aletleridir. Bıçaklar, muazzam bir hızla dönen keskin bıçaklar kullanarak tahılları öğütüyor. Bu durumda öğütme kahve derecesi, kahve öğütücünün zamanına bağlı olacaktır.

Ev için bıçak değirmeni nasıl seçilir: Güç, çalışma şekli, yükleme miktarı gibi göstergelere dikkat edin. Bıçaklı bir öğütücünün gücü 140-220 W arasında değişebilir, daha yüksek güçte cihazlar üretilmez, çünkü kahve çekirdeklerinin çekirdeğiyle kahve tadı kesinlikle bozulur.

Açma şekline gelince, bu düğmeye basılarak veya kapağı basılı tutarak yapılabilir. İkinci tür kahve değirmeni çok uygun değildir, çünkü kahve hareket edene kadar elinizi kapağınızda tutmanız gerekir.

Seçtiğiniz miktar, evinizde kahve içme sayısına bağlıdır. Örneğin iki kişi için, 30 gramlık bir artık minimum kase olacak. Gelecek için aynı kahveyi öğütmek, uzun süreli depolama nedeniyle tadı ve tadını bozduğu için tavsiye edilmez.

Kahve için bir öğütücü nasıl seçilir: Bu tür bir makinede, kahve çekirdekleri bir değirmene benzer şekilde çelik diskler arasında geçerek öğütülür. Böyle tekdüze bir öğütme, şaşırtıcı derecede lezzetli kahve içecekleri hazırlamanızı sağlar - cappuccino , mocha, espresso .

Bu durumda kontrol işlemi tamamen otomatiktir ve istenen taşlama modunu ayarlayabilirsiniz. Bazı modellerde 14 dereceye kadar, bu yüzden deneyler için büyük bir alanınız var.

Hangi kahve değirmeni seçmeniz en iyisi - bıçak veya değirmen taşı olduğu sorulduğunda, bunların hepsinin kahve yapmayı nasıl tercih ettiğine bağlı olduğunu söyleyebilirsiniz. Eğer bir Türk’de yemek yaparsanız, seçeneğiniz bir bıçak değirmendir. Tahıllar için, bıçaklı bir değirmeni seçmek daha iyidir. Değirmen taşı, gayzer kahve üreticilerini tercih edenler için uygundur.