"Her harf gereklidir, harflerin hepsi önemlidir!" - vitaminlerin insan sağlığı ve hayatı üzerindeki etkisi hakkında mükemmel bir açıklama. Vücudumuzun birçok "yardımcısı" arasında sadece yeni bir sağlıklı yaşamın doğmasına özel bir katkı için sadece koronasyon değil, B9 vitamini (Vs, M) veya folik asit hak ediyor. Normal metabolizma, kan hücrelerinin oluşumu, bağışıklık oluşumu ve gastrointestinal sistemin kesintisiz çalışması ile zorunlu olduğumuzdur.
Ve sinirlilik, yorgunluk, iştahsızlık ve buna eşlik eden kusma, ishal, saç dökülmesi, cilt renklenmesi, ağızdaki küçük ülserlerin ortaya çıkması gibi semptomlar, vücuttaki vitamin eksikliğini ve onu yenilemenin acil ihtiyacını gösterir. Folik asit eksikliğinin sonucu anemidir.
Süper vitamin-folik asit
Bu vitaminin insan embriyonik gelişimindeki rolü aşırı vurgulanamaz. Gebelik sırasında folik asidin kabul edilmesi, nöral tüpün (spinal çatlaklar), hidrosefali, anensefali (beyin ve omurilik yokluğu), serebral herni gelişiminin patolojisi olmaksızın plasenta ve fetusun başarılı bir şekilde oluşmasının anahtarıdır. Gebeliğin ilk 12 haftasında B9 vitamini eksikliği embriyonun hücrelerini parçalamayı zorlaştırır, doku ve organlarının büyümesini ve gelişmesini engeller, hematopoez süreçlerini ve bebeğin mental retardasyon riskini artırır. Bu nedenle, gebelikte günlük folik asit normu 400 mcg olmalıdır.
Vücudun bakımı ve işleyişi için gerekli olan B9 vitamini iç rezerv, normal bağırsak mikroflorasını sentezler. Ama sadece kendi "folik" güçleri, özellikle hamilelik ve emzirme döneminde, vücut yeterli değildir. Buna ek olarak, folik asit vücutta birikme kabiliyetine sahip değildir, rezervlerinin dışarıdan günlük ve düzenli olarak yenilenmesini gerektirir.
Folik asit kaynakları
Bu temelde folik asitin nerede bulunduğunu bilmek çok önemlidir. Vitaminin adı Latin "folium" - bir yaprak, çünkü, ilk etapta, bu yana, çoğunlukla koyu yeşil yapraklar:
- ıspanak;
- maydanoz;
- yeşil soğan;
- salata.
Folik asit aşağıdaki sebzelerde bulunur:
- lahana ve brokoli;
- havuç;
- pancar;
- domates;
- patates.
Ayrıca böyle meyveler var:
- turunçgillerin çoğunda (aynı sebepten dolayı, meyve suları ve bunlardan taze olanlar);
- avokado;
- şeftali;
- karpuz.
Ancak folik asit içeren doğal ürünlerdeki liderler ceviz ve baklagillerdir:
- yeşil bezelye;
- mercimek;
- fasulye.
Ayrıca mükemmel B9 vitamini kaynakları:
- kuşkonmaz;
- mantar;
- soya fasulyesi;
- buğday tohumu;
- kepekli undan elde edilen ürünler;
- pirinç, yulaf, darı ve karabuğday kabuğu çıkarılmış tane;
- maya;
- domates suyu;
- ayçiçeği tohumu.
Folik asit ile hayvansal kökenli ürünler şunlardır:
- sığır karaciğeri;
- morina karaciğeri;
- böbrek;
- havyar;
- at uskumru;
- yumurta sarısı;
- peynir;
- süzme peynir;
- yoğurt;
- krem.
Bu B vitamini grubundan zengin gıdalar tüketirken, ısıl işlem sırasında ham formdaki miktarın% 90'ına kadar azaldığı ve kaybettiği gerçeğini hesaba katmak gerekir: kaynatılmış yumurta folik asitin% 50'sini ve kızartılmış et ürünlerini% 95'e kadar kaybeder. Bu bakımdan vitaminleri korumak için en azından sebzeler ham halde yemeye çalışmalıdır.
Ancak, özellikle de soğuk mevsimde, yukarıda bahsedilen vitamin folik asitli doğal bitki ve hayvansal ürünlerin sürekli tüketilmesi yeterli olmayabilir. Bu durumda, vitaminleri ilaç şeklinde veya tek tek tabletlerde veya vitamin komplekslerinde almanız gerekir. Örneğin, hamilelik sırasında önerilen multivitamin, yeterli önleyici folik asit dozu içerir: "Elevit" - 1000 μg, "Vitrum Prenatal" - 800 μg, "Çok masalı perinatal" - 400 μg, "Pregnavit" - 750 μg.