Sitenizdeki havuçların yetiştirilmesi, uygun bakım ile özel zorluklarla ilişkili değildir. Sadece sebze yataklarını sulamak, gevşetmek ve incelemek gerekir. Temel zorluklar, daha sonra hasat zamanı ve depolanma zamanı geldiğinde, kamyoncu çiftçiler tarafından beklenir. Havuçlar büyük olasılıkla depo mahsullerindeki titizliklerden biri olduğu için burada çok fazla zorluk olabilir.
En popüler yöntem, bir mahzenin veya bir mahzenin kullanılmasıdır, ki bu, düşük bir sıcaklıktan dolayı, kök mahsulü taze görünümünü daha uzun süre muhafaza eder. Aynı zamanda, mahzende sıcaklık sıfırın üzerinde, yani donma korkunç değildir. Ancak, çoğu insan, böyle elverişli koşullara rağmen, havuçların yakında bozulmaya ve ortadan kalkmaya başlamasından şikayet eder. Mahsulunuzla ilgili hoş olmayan anları önlemek için, havucun mahzende nasıl doğru şekilde saklanacağını öğrenmenizi öneririz.
Havuç kış aylarında bir mahzende nasıl saklanır?
Yararlı ve lezzetli kök sebzelerin baharda kaybolana kadar saklanmasını istiyorsanız, hazırlamanızı öneririz. Bu hem mahzende hem de mahzende geçerlidir. Beklenen hasattan bir ay önce oda iyice havalandırılmalı ve dezenfekte edilmelidir. Bu son prosedür için, 10 l su içinde karıştırılmış, bakır sülfat (300 g) ile bir hidratlanmış kireç (2 kg) çözeltisi uygundur.
Havuçların kendileri doğru bir şekilde toplanabilmelidir. Meyveleri kazmadan önce yataklar birkaç gün sulanmamaktadır. Bir sebzeyi zeminden çıkartma işleminde, ona zarar vermemek önemlidir. Kesiklerin yerinde, diğer kök bitkilerine giden çürüme süreci başlayabilir. Havuç seviyesinin boyun ile boyunu kesmek de gerekli, o zaman filizlenmeyecek ve sonuç olarak bozulacaktır.
Havuç nasıl saklanır kumda bir yoldur
Oldukça ilginç ve etkili bir yöntem, kış için havuç depolamak en iyi, kum kullanımıdır. Nemi sebzeden buharlaştırır ve çürümeye yol açan hastalıkların gelişmesini engeller.
Depolama için bir kutu ahşap çıta kullanın. Altında, önceden nemlendirilmiş kumu yaklaşık 5-7 cm'lik bir tabaka ile yerleştirin.Bu, her bir madde kovasının bir litre suyla karıştırıldığı anlamına gelir. Daha sonra havuçları kumun üzerine, sebzelerin birbirine değmeyeceği bir şekilde koyun. Bundan sonra kökler kumla kaplanır, daha sonra havuçları tekrar yerleştirebilirsiniz.
Bodrumda kışın havuç depolamak - polietilen torbalar
Etkili olduğu kanıtlanmış bir başka depolama yöntemi, 25-30 kg'a kadar kapasiteli polietilen torbaların kullanımını içerir. Havuç bu konteynere konur, ama kapanmaz. Yüksek nemin yokluğunda bodrumda veya bodrumda, kök ürünler zarar görmeden uzun süre dayanabilir.
Havuç talaşları nasıl korunur?
Talaş kendi içinde aşırı nemi emer ve patojenlerin aktif gelişimini engelleyen özel maddeleri fitokitler salgılar. Bu nedenle havuçların talaşa saklanmasının mümkün olup olmadığı sorusu, buna değmez. Başka bir şey, bu amaçla sadece iğne yapraklı ağaçların talaşını kullanabilirsiniz.
Bu arada, kök ekinleri, birbirini izleyen katmanlar halinde ve birbirinden uzak bir kutuda olduğu gibi talaşlarda da bulunur.
Bodrumda havuç depolamanın asıl yolu
Köklerin kurumamasını, solmasını ve bozulmamasını sağlamak için havuç depolamanın başka bir ilginç yöntemini deneyebilirsiniz. Meyveleri kirden ve topraktan temizledikten sonra, kil ve sudan yapılmış bir mizaca veya hidratlı bir kireç çözeltisine daldırılırlar (1 kg su kabı içinde seyreltilir). Daha sonra havuçlar kurutulur ve bir çekmece veya kiler bölmesine konur.