Ekşi kremada pişirilen tavuk, inanılmaz yumuşak, sulu ve lezzetli kokulu. Aşağıda tarif edilen tariflere göre pişirmeye çalışın ve kendiniz görün!
Ekşi kremada tavuk tarifi
maddeler:
- tavuk - 500 g;
- ampul - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- ekşi krema - 1 adet;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Tavuk yıkanır, bir havlu ile kurutulur ve dilimler halinde kesilir. Ampul ve havuçlar temizlenir ve parçalara ayrılır. Derin bir tencerede, bitkisel yağı ısıtın, sebzeleri geçirin, etleri atın ve kızartın. 15 dakika sonra ekşi kremaya dökün, baharatları ekleyin, 45 dakika boyunca kapağın altında karıştırın ve yahni.
Çok değişkenli ekşi kremada tavuk
maddeler:
- tavuk eti - 1 kg;
- ampul - 1 adet;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- baharatlar.
hazırlık
Ekşi kremadaki tavukları söndürmek için etleri baharatla iyice ovuşturup 15 dakika kadar bekletiyoruz. Bu sefer ağda bir multivark dahil, "Pişirme" modunu ayarladık, yağı döküp ısınalım. Ondan sonra eti doğrayın ve 20 dakika kızartın. Sonra doğranmış soğanı atın, ekşi krema dökün, sarımsakları preste sıkın ve baharatla baharatlayın. Cihazı "Söndürme" moduna aktarıyoruz ve 1 saat daha bekleyeceğiz. Yemekten 5 dakika önce ekşi krema ile doğranmış yeşilliklerin üzerine serpin ve patates püresi ile servis yapın.
Ekşi krema ve kızılcık haşlanmış tavuk fileto
maddeler:
- tavuk filetosu - 500 g;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- kiraz domatesleri - 5 adet.
- çukursuz zeytinler - 10 adet.
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kızılcık dondurulmuş - 50 g;
- suyla süzülmüş - 1.5;
- baharatlar.
hazırlık
Tavuk fileto yıkanır ve küpler halinde kesilir. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve ateşi açın. Sonra filetoları dağıtın ve 5-7 dakika kadar kızartın. Kiraz domatesleri durulayın, dilimlerle parçalayın ve tavuk ekleyin. Kızılcıklar yıkanır ve birkaç dakika kızartılarak bir kızartma tavası içine atılır. Çukursuz zeytinler ince halkalar ile pırıldaır, bir tavaya konur ve karıştırılır. Şimdi ekşi krema dökün, yemeği baharatla baharatlayın ve sosu biraz sakız haline gelene kadar yaklaşık 10 dakika boyunca zayıf ateşte pişirin. Hepsi bu, ekşi krema içinde tavuk fileto hazır!
Tavuk ekşi krema patates ile komposto
maddeler:
- tavuk - 1 kg;
- ampul - 1 adet;
- patates - 5 adet.
- ekşi krema - tatmak için;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Tavuk karkası iyi yıkanır, bir havluda kurutulur ve bir kalıba konur. Daha sonra et tadı içine dökülür ve ekşi krema ile dökülür. Kuşu yaklaşık 40 dakika bırakıyoruz. Bundan sonra patatesleri soyarız, orta halkalar ile ezip, yağlanmış bir fırın tepsisinin ortasına koyarız. Ampul temizlenir, ince halkalar halinde doğranır, tavukla karıştırılır ve 20 dakika daha bırakılır. Bundan sonra hazırlanan karkası patates üzerine koyun ve tabağı fırına gönderin. Hazır oluncaya kadar pişirin ve sonra tavuk ve patatesleri güzel bir tabağa kaydırın ve masaya servis yapın.
Ekşi krema içinde mantarlı haşlanmış tavuk tarifi
maddeler:
- tavuk filetosu - 400 g;
- taze petrol - 200 g;
- ampul - 1 adet;
- ekşi krema - 100 ml;
- baharatlar.
hazırlık
Ampul temizlenir, ince rendelenir ve mantarlar plakalara kesilir. Şimdi derin bir kızartma tavası alın, ateşe koyun, içine yağ dökün ve ısındığında soğanı atın. Altın rengi geçirin, mantar ekleyin ve yaklaşık 7 dakika kızartın.Bu sefer tavuğu yıkadık, parçalara ayırdık ve yarı mamul sebzelere sürdük. Biraz su döküyoruz ve 20 dakika daha ateş ediyoruz. Ekşi krema su ile karıştırın ve karışımı bir tavaya dökün. Her şeyi bir spatula ile karıştırıp, tada ekleyerek tuz ekleyip, pilav veya makarna ile ekşi kremada mantarlı hazır tavuk servis ediyoruz.