Hepimiz kızılcıkların çok yararlı bir çile olduğunu biliyoruz. Ama onun faydası tam olarak nedir, kızılcıkları nasıl doğru bir şekilde hasat edeceği ve nerede büyüdüğü, hepsini bilmez. Bu noktaları açıklığa kavuşturalım.
Kızılcıklar gerçek bir vitamin deposu. Hem taze hem de kurutulmuş olarak yararlıdır. Kızılcık, gıda endüstrisinde, yemek pişirme ve halk tıbbında kullanılmaktadır. Ondan çok lezzetli morsels , kissels, çaylar olsun. Kızılcıklar, büyük miktarda C vitamini ve ayrıca lutein, selenyum, manganezin nadir eser elementlerini içerir. Doğal bir antipiretik olarak, soğuk algınlığı, scurvy ve öksürük tedavisi önlemek için kullanılır.
Kızılcık büyük ve küçük meyveli. İkincisi Kanada, ABD ve İskandinav ülkelerinde endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir. Küçük meyveli kızılcık meyveleri, tundra ve orman-tundrada, kutup çemberinin yakınında yetişir. Başka bir çeşit kızılcık vardır, sıradan denir: Orta bant boyunca bulunur.
Kızılcıklar sadece bataklıkta değil, aynı zamanda yüksek nemli tüm ovalarda da yetişir: nemli sfagnum iğne yapraklı ormanlarda, bataklık göllerin kıyısında, vb. Ve şimdi tam olarak kızılcık için nereye gideceğini öğren.
Kızılcıklar Rusya'da nerede yetişiyor?
Kendileri tarafından ekolojik olarak temiz bir alanda toplanan kızılcıklar, bir mağazada satın alınmasından çok daha faydalıdır. Kuban, Kafkaslar ve Volga bölgesinin güney kısmı dışında, Rusya toprakları boyunca pratik olarak yetişir. Uzak Doğu ve Kuzey Kutup Dairesi'nde bile, bu eşsiz çileği bulabilirsiniz!
İlginç olarak, kızılcıklar esas olarak "vahşi" bir bitkidir. Ekolojik duruma çok duyarlıdır: herhangi bir olumsuz faktör altında, meyve insanların ekonomik faaliyetlerinden rahatsız olan yerlerden kaybolur.
Kızılcık nerede Ukrayna'da yetişiyor?
Karpatlar, Prykarpattya ve Polissya, Ukrayna'nın vahşi doğasındaki kızılcık büyümesinin ana bölgeleridir. Ancak, daha önce olduğu kadar çok değil - bitki ölüyor. Bunun nedeni, yanlış, okuma-yazma bilmeyen bir meyveler hastasıydı. Bir bataklık veya turba bataklığı üzerinde kızılcık için giderseniz, bu kaprisli meyveleri toplamanın temel kurallarını tanımak için tembel olmayın:
- İdeal olarak, en olgun ve en büyük meyveleri seçerek, her seferinde kızılcık toplamak gerekir. Ama kızılcık toplamak için özel bir kepçe kullanabilirsiniz.
- Toplanan tüm meyveler, enkaz ve hasarlı meyveler çıkarılarak sıralanmalıdır.
- Kızılcık saklamak için birkaç yol vardır: donmuş veya ıslak veya serin ve kuru bir yerde.
Cranberries Beyaz Rusya'da nerede yetişir?
Beyaz Rusya bataklıkları kızılcık sevenler için bir cennettir. Vitebsk ve Minsk bölgelerinde aşılamaz bir bataklık olduğu için burada bir sürü kızılcık toplayabilirsiniz. Brest bölgesindeki Gantsevichi bölgesinde, kontrollerde yapay bir yöntemle satış için büyümüştür. Bir bataklık veya ormandaki kızılcıkların toplanması üç mevsim olabilir:
- Eylül ayında, meyve henüz olgunlaşmış ve sağlam değilken (evde olgunlaşır);
- kızılcık olgunlaştığında, lezzetli ve en kullanışlı olduğunda geç sonbaharda;
- İlkbaharda, kar altında, böyle bir asidik dut toplamazlar.
Çok uzaklara kızılcık için giderseniz, bu bitkinin kendi bahçenizde ekimi düşünün. Büyüme ve meyveyi (yüksek nem, bol ışık) için gerekli koşulları sağlayabiliyorsanız, bu zor olmayacaktır. Kızılcıklar hızla büyür, ve sadece şu anki mevsimde kök salmış birkaç fide, bir yılda bütün bir kızılcık bahçesine sahip olacaksınız. Ve bu dut, büyümede tamamen iddiasız. Sadece kızılcıkların asidik topraklarda yetiştiğini görüyoruz, bu nedenle ekimden önce gelecekteki yatakta turba, sphagnum, meşe yaprağı kompostu, gübre, sülfür veya demir sülfat elde etmek istenmektedir.